جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
ذوبان جراد البحر ذيول ، إذا المجمدة. في قدر كبيرة ، قم بطهي ذيول جراد البحر ، وكشف عنها ، في الماء المغلي لمدة 8 إلى 12 دقيقة أو حتى تتحول القذائف إلى اللون الأحمر الساطع ويصبح اللحم طريًا ؛ تصرف. (اطبخي نصف جراد البحر في وقت واحد إذا لزم الأمر.) دعه يقف حوالي 20 دقيقة أو حتى يبرد بدرجة كافية للتعامل معه. إزالة وتجاهل قذائف. تقطيع اللحم بقسوة (يجب أن يكون لديك حوالي 4 أكواب).
-
في وعاء متوسط ، يُمزج اللحم مع سرطان البحر مع المايونيز والبصل الأخضر والفلفل الحلو وقشر الليمون وعصير الليمون وصلصة الفلفل الحار. يغطى البرد لمدة ساعة.
-
أجوف النصف السفلي من كل الرغيف الفرنسي ، وترك قذيفة سميكة. خط أسفل كل الرغيف الفرنسي مع ورقة رومان. مزيج ملعقة جراد البحر على رأس رومين. ضع النصف العلوي من الرغيف الفرنسي على مزيج جراد البحر. يجعل 8 حصص.
إلى المراهنات:
لف كل لفة جراد البحر في غلاف بلاستيكي. نقل في برودة معزولة مع حزم الجليد. خدمة في غضون 2 ساعة.
حقائق غذائية
لكل حصة: 575 سعرة حرارية ، (3 غ من الدهون المشبعة ، 9 غ من الدهون المتعددة غير المشبعة ، 6 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 62 مجم كولسترول ، 1197 ملغ صوديوم ، 73 جم كربوهيدرات ، 5 جم ليف ، 6 جم سكر ، 27 جرام بروتين.
