حشو أرز بالليمون | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 6 شرائح لحم الخنزير المقدد
• 1 كوب بصل مقطع (كبير)
• 3 فصوص ثوم مفروم
• 2 كوب أرز طويل الحبة
• 4 أكواب مرق الدجاج
• 1 كوب جزر تمزيقه (وسطان)
• 1 ملعقة كبيرة من إكليل الجبل الطازج أو الأوريجانو أو 1 ملعقة صغيرة من إكليل الجبل أو الأوريجانو المجفف
• ½ ملعقة صغيرة ملح
• ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
• ¼ ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المطحونة
• ½ كوب قصب البقدونس الطازج
• ½ كوب صنوبر أو لوز مقطع
• 2 ملعقة شاي قشر الليمون تمزيقه ناعما

الاتجاهات

• الخطوة 1

  في مقلاة كبيرة جدا ، وطهي لحم الخنزير المقدد حتى هش. استنزاف ، واحتفظ 2 ملاعق كبيرة من المرق في المقلاة. استنزف لحم الخنزير المقدد على مناشف ورقية. عندما يكون لحم الخنزير المقدد باردًا بما يكفي للتعامل معه ، تنهار وتوضع جانباً.

• الخطوة 2

  في نفس المقلاة ، يُطهى البصل والثوم في قطرات ساخنة لمدة 5 دقائق ، مع التحريك كثيرًا. ضجة في الأرز غير المطبوخ. ضجة في المرق والجزر وإكليل الجبل أو الزعتر والملح والفلفل وجوزة الطيب. جلب إلى الغليان. خفض الحرارة. يُغطّى المزيج ويُطهى على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 20 و 25 دقيقة أو حتى ينضج الأرز ويُمتص السائل.

• الخطوه 3

  ضجة في لحم الخنزير المقدد ، البقدونس ، المكسرات ، وقشر الليمون تمزيقه.

• الخطوة 4

  ملعقة في خزفي 2 الكوارت. غطي البرد على الأقل 4 ساعات أو حتى 24 ساعة. يقدم ، يخبز ، مغطى ، في فرن درجة حرارة 325 درجة لمدة 45 إلى 60 دقيقة أو حتى يتم تسخينه. يجعل 10 إلى 12 حصص.

للخدمة على الفور:

قد تخبز الحشوة دون خطوة تقشعر لها الأبدان. خبز ، مغطاة ، حوالي 45 دقيقة.

حقائق غذائية

لكل حصة: 251 سعرة حرارية ، (2 غ من الدهون المشبعة ، 3 غ من الدهون غير المشبعة ، 3 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 8 ملغ من الكولسترول ، 600 ملغ من الصوديوم ، 34 جم كربوهيدرات ، 2 غرام من الألياف ، 2 غرام من السكر ، 6 غرام من البروتين.