سلطة الصيف الورقية | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 12 كوبًا من أوراق الخس معبأة بشكل فضفاض ، مثل Little Gem أو أوراق حمراء أو خضراء أو رومان صغير (إجمالي 12 أونصة)
• 1 خيار إنجليزي صغير ، نصف ومقطع إلى شرائح (1 1/2 كوب)
• ¾ كوب شرائح رقيقة جدا من البصل الحلو
• ⅓ كوب زيت الزيتون البكر الممتاز
• 2 ملاعق طعام من خل النبيذ الاحمر
• 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير
• ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
• 2 الأفوكادو ، نصف ، المصنف ، مقشر ، ومقطعة إلى 3/4 بوصة قطع
• ¾ كوب معبأة بشكل فضفاض الأغصان الطازجة الشبت

الاتجاهات

• الخطوة 1

  في وعاء كبير جداً ، يُمزج الخس والخيار والبصل. يُمزج زيت الزيتون والخل والملح والفلفل الأسود في وعاء مرن. تغطية ويهز للجمع. يُسكب مزيج الخس ويُقلب المزيج بلطف. قمة مع الأفوكادو والشبت.

حقائق غذائية

لكل وجبة: 209 سعرة حرارية ، (3 غ من الدهون المشبعة ، 2 غ من الدهون غير المشبعة ، 13 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 0 ملغ من الكولسترول ، 198 مجم من الصوديوم ، 9 جم كربوهيدرات ، 5 جرام من الألياف ، 2 غرام من السكر ، 3 غرام من البروتين.