جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
في وعاء خلط كبير ، اخفق الزبدة مع خلاط كهربائي بسرعة متوسطة إلى عالية لمدة 30 ثانية. أضيفي ربع كوب من السكر المسحوق وقشر الجير وعصير الليمون والماء والفانيليا. ضربت حتى مجتمعة وتجريف جانبي صحن من حين لآخر. يخفق الطحين ونشاء الذرة والملح حتى يضاف إلى ذلك.
-
تقسم العجينة إلى نصفين. شكل كل نصف في لفة 10 بوصة طويلة ؛ التفاف في غلاف بلاستيكي. البرد لمدة 3 ساعات على الأقل أو ما يصل إلى يومين.
-
سخن الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت صفائح ملف تعريف الارتباط مع ورقة شهادة جامعية. باستخدام سكينة حادة رفيعة ، قطع لفات بالعرض إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة. ضع الشرائح على بعد 2 بوصة على أوراق ملفات تعريف الارتباط المعدة.
-
أخبز لمدة 15 إلى 18 دقيقة أو حتى تصبح القيعان ذهبية. تبرد على أوراق ملفات تعريف الارتباط لمدة 4 دقائق. ضع 2 كوب من السكر البودرة في وعاء كبير. قم برفق بإلقاء ملفات تعريف الارتباط الدافئة ، مرتين أو ثلاث في المرة الواحدة ، على شكل مسحوق السكر. نقل إلى رف سلك والسماح لتبرد.
نصائح
يمكن تشكيل العجينة على شكل لفات ، ثم تجميدها لمدة تصل إلى شهرين. عندما تكون جاهزًا للخبز ، تدور ذوبان الجليد قليلاً ، وتقطع ، وتخبز حسب التوجيهات لمدة 15 إلى 18 دقيقة.
للتخزين:
ملفات تعريف الارتباط للطبقات بين أوراق الورق المشمع في حاوية محكمة الإغلاق ؛ التغطية. تخزين في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى 3 أيام أو تجميد لمدة تصل إلى 3 أشهر.
حقائق غذائية
لكل وجبة: 159 سعرة حرارية ، (4 غ من الدهون المشبعة ، 0 غ من الدهون غير المشبعة ، 2 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 18 مجم كولسترول ، 120 مجم صوديوم ، 23 جم كربوهيدرات ، 0 جم ليف ، 14 جم سكر ، 1 جرام بروتين.
