جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
إذا رغبت في ذلك ، إزالة الجلد من الدجاج. لفرك ، في وعاء صغير الجمع بين النفط والثوم والملح والفلفل الأحمر. ملعقة فرك بالتساوي على الدجاج. فرك بأصابعك. للصلصة ، يُمزج عصير الهالابينو والريحان وعصير الليمون في قدر صغير. يُطهى ويُحرَّك المزيج على نار خفيفة حتى يذوب الهلام. ازالة من الحرارة.
-
لشواية الفحم ، قم بترتيب فحم متوسط الحرارة حول مقلاة بالتنقيط. اختبار للحرارة المتوسطة فوق المقلاة. ضع الدجاج ، جانب العظم لأعلى ، على رف شواء على قدر بالتنقيط. يُغطّى ويُشوى لمدة تتراوح بين 50 و 60 دقيقة أو حتى يصبح طريًا ولم يعد لونه وردي ، ويستدير مرة واحدة وينضح بالفرشاة مع بعض الصلصة خلال آخر 5 دقائق من استجوابه. (لشواية الغاز ، سخن الشواية. قلل من الحرارة إلى متوسطة. اضبط للطهي غير المباشر. شوى على النحو الوارد أعلاه.) لتقديم ، إعادة التسخين وتمرير الصلصة المتبقية مع الدجاج. يجعل 4 حصص.
حقائق غذائية
لكل وجبة: 377 سعرة حرارية ، (3 غرام من الدهون المشبعة ، 104 ملغ من الكولسترول ، 226 ملغ من الصوديوم ، 27 جم من الكربوهيدرات ، 0 جم من الألياف ، 37 جرام من البروتين.
