جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
بالنسبة لعجين التوابل ، يُسخّن نصف كوب من الزبد على نار خفيفة في مقلاة صغيرة حوالي 12 دقيقة أو حتى تتحول الزبدة إلى لون السكر البني الفاتح. ازالة من الحرارة. تصب في وعاء متوسط. البرد حوالي 45 دقيقة أو فقط حتى تصلب الزبدة. فاز مع خلاط كهربائي على سرعة متوسطة إلى عالية لمدة 30 ثانية. أضف نصف كوب من السكر المسحوق ، وواحد من صفار البيض ، وملعقة صغيرة من الفانيليا ، والقرفة ، و 1/8 ملعقة صغيرة من الملح ، والقرنفل ؛ فاز حتى رقيق. اخلطي أكبر قدر ممكن من الطحين في كوب واحد مع الخلاط. باستخدام ملعقة خشبية ، يحرك أي دقيق متبق. التغطية؛ البرد لمدة 1 ساعة أو حتى من السهل التعامل مع العجين.
-
في هذه الأثناء ، بالنسبة للعجين العادي ، في وعاء متوسط ، تغلب على نصف كوب من الزبدة المخففة بواسطة خلاط كهربائي على سرعة متوسطة إلى عالية لمدة 30 ثانية. أضف نصف مسحوق السكر الباقي المتبقي ، وصفار البيض المتبقي ، 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا ، وملح 1/8 ملعقة صغيرة المتبقي ؛ فاز حتى رقيق. فاز بأكبر قدر من طحين 1-1 / 4 أكواب قدر الإمكان مع الخلاط. باستخدام ملعقة خشبية ، يحرك أي دقيق متبق. التغطية؛ البرد لمدة 1 ساعة أو حتى من السهل التعامل مع العجين.
-
سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. على سطح مطحون برفق ، لف العجين بالتوابل حتى سمك 1/8 بوصة. باستخدام 2-1 / 2 إلى 3 بوصة قطع الكعكة مع حواف صدفي ، وقطع العجين. كرر مع عجين عادي لجعل مطابقة الأشكال. باستخدام سكين أو قواطع بسكويت 1/2 بوصة ، قم بقص خمسة أشكال بنمط في كل قطة من العجين العادي. (اترك قواطع التوابل كاملة). ضع جميع ملفات تعريف الارتباط على بعد بوصة واحدة على صفائح ملفات تعريف الارتباط غير المشحمة.
-
تُخبز لمدة 8 دقائق أو حتى تصبح الحواف بنية فاتحة. نقل ملفات تعريف الارتباط إلى رفوف الأسلاك. رائع.
-
تنتشر حوالي 1 ملعقة صغيرة يحفظ على الجانب السفلي من كل ملف تعريف الارتباط التوابل. قمة مع ملفات تعريف الارتباط عادي ، أسفل الجانبين إلى أسفل ، لجعل السندويشات. خدمة في غضون 24 ساعة. قبل التقديم مباشرة ، نخل السكر المجفف الإضافي على ملفات تعريف الارتباط.
للتخزين:
ملفات تعريف الارتباط غير المملوءة بالطبقة بين أوراق الورق المشمع في حاوية محكمة الإغلاق ؛ التغطية. تخزين في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى 3 أيام أو تجميد لمدة تصل إلى 3 أشهر.
حقائق غذائية
لكل وجبة: 207 سعرة حرارية ، (7 غ من الدهون المشبعة ، 1 غ من الدهون غير المشبعة ، 3 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 48 مجم كولسترول ، 127 مجم صوديوم ، 25 جم كربوهيدرات ، 1 جرام ليف ، 11 جرام سكر ، 2 جرام بروتين.
