جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
طبخ السباغيتي حسب توجيهات العبوة ؛ تصرف. العودة إلى المقلاة الساخنة ؛ غطاء والتدفئة.
-
وفي الوقت نفسه ، قم بإزالة وتجاهل بعض الدهون من حواف pancetta. خشن ختم pancetta. في مقلاة نونستيك كبيرة طهي pancetta على نار متوسطة حتى البني. إزالة pancetta واستنزاف على المناشف الورقية ، وحفظ الشوائب في مقلاة. يُضاف الفلفل الحلو والبصل إلى الرقائق المحجوزة. يُطهى على نار متوسطة لمدة 8 إلى 10 دقائق أو حتى يصبح طريًا للغاية ، ويُحرَّك من حين لآخر. يضاف الثوم طبخ ويقلب لمدة 30 ثانية.
-
إزالة مقلاة من الحرارة. نضيف بعناية النبيذ. العودة إلى الحرارة. يُطبخ لمدة 2 إلى 4 دقائق أو حتى يتبخر معظم النبيذ. إضافة نصف ونصف. جلب فقط إلى الغليان ، مع التحريك باستمرار. إضافة pancetta والسباغيتي المطبوخة. إرم إلى معطف. ازالة من الحرارة. يضاف البيض ونصف الجبن. إرم بسرعة لمعطف.
-
قسّم خليط السباغيتي بين أطباق التقديم. يرش الجبن المتبقي والفلفل الأسود ، إذا رغبت في ذلك. مقبلات مع البقدونس.
حقائق غذائية
لكل وجبة: 391 سعرة حرارية ، (6 غ من الدهون المشبعة ، 1 غ من الدهون المتعددة غير المشبعة ، 2 غ من الدهون غير المشبعة الاحادية) ، 32 ملغ من الكولسترول ، 504 مجم من الصوديوم ، 40 جم كربوهيدرات ، 4 جم ليف ، 4 جم سكر ، 23 جرام بروتين.
