جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
في مقلاة كبيرة تسخين الزيت على نار متوسطة. يضاف الفلفل الحلو والبصل والثوم. يُطهى ويُحرَّك من 6 إلى 8 دقائق أو حتى يصبح طريًا للغاية. ضجة في معجون حريص حتى مجتمعة. ضجة في الحمص ، مرق ، والطماطم. جلب إلى الغليان. خفض الحرارة. ينضج ، غير مكشوف ، 10 دقائق أو حتى الاتساق المطلوب ، مع التحريك من حين لآخر.
-
معطف مقلاة نونستيك كبيرة مع رذاذ الطبخ. الحرارة على نار متوسطة. إضافة البيض إلى المقلاة. اطبخ من دقيقتين إلى 3 دقائق أو حتى تهدأ ، وانتقل البيض مرة واحدة ، إذا أردت. الموسم الى الذوق مع الملح والفلفل الأسود.
-
يُقدّم مزيج الحمص في أطباق ضحلة ؛ قمة مع البيض والبقدونس. يقدم مع شرائح الرغيف الفرنسي.
*تلميح
لشرائح الرغيف الفرنسي المحمص ، سخن اللاحم. رتب العدد المطلوب من شرائح الخبز على ورقة الخبز. في وعاء صغير ، قم بخلط زيت الزيتون والثوم المفروم. ادهن جانبي الخبز بمزيج الزيت. شوى 3 إلى 4 بوصات من الحرارة من 1 إلى 2 دقيقة لكل جانب أو حتى يحمص.
حقائق غذائية
لكل وجبة: 355 سعرة حرارية ، (3 غ من الدهون المشبعة ، 3 غ من الدهون غير المشبعة ، 9 غ من الدهون غير المشبعة الاحادية) ، 186 ملغ من الكولسترول ، 616 مجم من الصوديوم ، 38 جم كربوهيدرات ، 6 جم من الألياف ، 6 غرام من السكر ، 15 جرام من بروتين.معجون حريصا
مكونات
الاتجاهات
-
ضعي الفلفل الحار المجفف في وعاء كبير. صب ما يكفي من الماء المغلي على الفلفل لتغطية والسماح للوقوف 20 دقيقة.
-
في هذه الأثناء ، في مقلاة صغيرة حرارية ، كزبرة وبذور الكمون على نار متوسطة لمدة دقيقتين أو حتى المحمص والعطري ، يهز المقلاة من حين لآخر. إزالة البذور من المقلاة. لتهدأ. طحن البذور في طاحونة التوابل أو وضعها في كيس من البلاستيك يمكن إغلاقها وسحق مع دبوس المتداول.
-
استنزاف الفلفل. غط يديك بالقفازات البلاستيكية أو المطاطية وأزل السيقان والبذور والأغشية من الفلفل. ضع الفلفل والبذور المطحونة أو المطحونة والثوم وزيت الزيتون وعصير الليمون والملح في معالج الطعام أو الخلاط. يغطى ونبض حتى يصبح ناعماً ، ويضاف الماء حسب الحاجة للوصول إلى تناسق سلس.
صلصة حريصه حلوة
استبدل الفلفل الشيلي بكوب من الفلفل الحلو الأحمر المشوي. حذف الخطوة 1. يجعل 60 (1 ملعقة شاي) وجبات. لكل وجبة: 8 سعر حراري ، 1 جم من الدهون (0 جم جلست من الدهون) ، 0 مجم من الكولسترول ، 34 مجم من الصوديوم ، 0 جم من الكربوهيدرات ، 0 جرام من الألياف ، 0 جرام للمحترفين. تحليل التغذية لكل وجبة: نفس ما ورد أعلاه باستثناء 8 السعرات الحرارية ، 0 غرام من الكربوهيدرات ، 1 ٪ فيتامين A ، 4 ٪ فيتامين C
تلميح
لتراجع الخضار ، حرك 1 ملعقة كبيرة. هريسة محلية الصنع الصقها في نصف كوب من جبنة الريكوتا أو الزبادي اليوناني العادي.
حقائق غذائية
لكل وجبة:
