تورتات الدجاج المشوية مع جبنة تشيبلي فيري | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 2 أوقية عجينة achiote (بذور annatto الأرض)
• 2 فص ثوم مفروم
• ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون
• 1 ملعقة طعام من الفلفل الحلو
• 1 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
• فلفل حريف مطحون
• الملح كوشير
• 4 نصفي صدر دجاج بدون جلد ، بدون عظم (مجموع 1-1 / 2 رطل)
• 1 وصفة Chipotle كريما
• 4 لفات سياباتا (قطرها 4 - 5 بوصة) ، مجزأة
• زيت الزيتون
• 2 حبة طماطم ، مقطعة إلى شرائح 1/4 بوصة
• ¼ كوب شرائح رقيقة من البصل الحلو
• 1 أفوكادو ناضج ، محفور ، مقشر ومقطع
• 1 s كوب من خس إيسبرغ
• ¼ كوب من جبنة كوتيجا المحمص أو الجص

الاتجاهات

• الخطوة 1

  تفريق achiote في وعاء. يُمزج مع الثوم ، ملعقة كبيرة من عصير الليمون ، الفلفل الحلو ، الكمون ، قليل من فلفل حريف ، وملح كوشير حسب الرغبة. شريحة رقيقة الدجاج أفقيا. أضف إلى خليط الثوم والليمون مع التحريك إلى طبقة. يغطى ويبرد لمدة 30 دقيقة. وفي الوقت نفسه ، إعداد Chipotle كريما.

• الخطوة 2

  سخن شواء إلى عالية. أخرج الدجاج من ماء مالح وضع الدجاج على رف الشواء المشحم. يُشوى الدجاج من 3 إلى 4 دقائق لكل جانب حتى يتم وضعه جيدًا. نقل إلى لوحة. رشّ عصير الليمون المتبقي على الدجاج. رذاذ قطع الجانبين لفات مع زيت الزيتون. لفات الشواء لمدة 1 دقيقة. منعطف أو دور؛ شواء 30 ثانية أكثر. انتشار قطع الجانبين من القوائم مع Chipotle كريما. طبقة دجاج مشوي ، طماطم ، بصل ، أفوكادو ، خس ، وجبنة

تشيبوتل كريما:

في وعاء ، يُخلط ربع كوب من القشدة الحامضة ، 1 ملعقة كبيرة من صحن الفلفل الحار في شبوتل في صلصة أدوبو ، 1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون ، و نصف ملعقة صغيرة من العسل. الموسم مع الملح كوشير.

حقائق غذائية

لكل حصة: 600 سعرة حرارية ، (5 غ من الدهون المشبعة ، 8 غ من الدهون غير المشبعة ، 10 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 81 ملغ من الكولسترول ، 1049 مجم من الصوديوم ، 58 جم كربوهيدرات ، 5 جم من الألياف ، 6 غرام من السكر ، 36 جرام بروتين.