سلطة ديك رومي و فراولة | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

1 1.75 جنيه نصف صدر العظم تركيا الثدي
1 وصفة ليمون فلفل
4 - 6 شرائح pancetta
1 5 اوقية (الاونصة) حزمة جديدة السبانخ الطفل
6 أوقية المجففة cavatappi أو المعكرونة gemelli
1 حبة فلفل حلوة كبيرة صفراء ، مقطعة ومقطعة إلى شرائح بحجم عضة
1 وصفة الفراولة شيري الخل
2 كوب فريز طازج ، نصف
⅓ كوب صنوبر محمص

الاتجاهات

الخطوة 1
أخرج الجلد من تركيا ، إن وجد. انتشر فلفل الليمون بالتساوي على الديك الرومي. قمة مع pancetta. تعادل على فترات 2 بوصة مع سلسلة المطبخ القطن بنسبة 100 في المئة.
الخطوة 2
لشواية الفحم ، قم بترتيب فحم متوسط الحرارة حول مقلاة بالتنقيط. اختبار للحرارة المتوسطة فوق عموم. ضع الديك الرومي على رف الشواء فوق وعاء التنقيط. يُغطّى الشواية لمدة 45 إلى 55 دقيقة أو حتى يصبح الديك الرومي ورديًا (170 درجة فهرنهايت). (لشواية الغاز ، سخن الشواية. قلل الحرارة إلى متوسطة. اضبط للطهي غير المباشر. قم بتغطية وشواء على النحو الوارد أعلاه.)
الخطوه 3
انشر السبانخ على طبق تقديم كبير. طبخ المعكرونة وفقا لتوجيهات الحزمة ؛ تصرف. شطف بالماء البارد لتبرد. استنزاف مرة أخرى. يُمزج المعكرونة والفلفل الحلو في وعاء كبير. إضافة الفراولة شيري الخل. إرم إلى معطف. يُسكب مزيج المعكرونة فوق السبانخ.
الخطوة 4
شريحة تركيا. رتب شرائح الديك الرومي والفراولة فوق السلطة. يرش مع الصنوبر والجوز.

للمضي قدما:

تحضير حسب توجيهات من خلال الخطوة 3 ، باستثناء لا ملعقة خليط المعكرونة على رأس السبانخ. يُغطّى المزيج بتركيبة البرد والسبانخ والباستا بشكل منفصل لمدة تصل إلى 24 ساعة. للخدمة ، اخلطي مزيج المعكرونة فوق السبانخ وتابع حسب توجيهات الخطوة 4.

الاختصار:

بدلاً من تحضير فلفل الليمون الحامض ، استخدم 1 1/2 ملعقة صغيرة من توابل الفلفل الحار. استخدم 3/4 كوب من صلصة صلصة التوت المبهرة المعبأة في زجاجات بدلاً من صلصة الفراولة- شيري.

حقائق غذائية

لكل وجبة: 320 سعرة حرارية ، (2 غ من الدهون المشبعة ، 3 غ من الدهون غير المشبعة ، 6 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 50 ملغ من الكولسترول ، 391 مجم من الصوديوم ، 26 جم كربوهيدرات ، 3 جم من الألياف ، 7 جم سكر ، 25 جرام بروتين.