جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
تقليم الدهون من شرائح اللحم. شرائح اللحم بالملح والفلفل. بالنسبة لشواية الفحم ، ضع شرائح اللحم على رف الشواية المكشوفة مباشرة على الفحم المتوسط. شواء حتى المطلوب donness ، تحول مرة واحدة. اسمح بـ 11 إلى 15 دقيقة للمتوسط النادر (145 درجة فهرنهايت) أو 14 إلى 18 دقيقة للكتف المتوسط (160 درجة فهرنهايت).
-
في هذه الأثناء ، من أجل المذاق والبصل المشوي والفطر والطماطم مباشرة على الفحم المتوسط حتى يصبح طريا ، تحول مرة واحدة في منتصف الطريق من خلال الشواء. اترك 15 دقيقة للبصل و 10 دقائق للفطر والطماطم. (لشواية الغاز ، سخن الشواية. قلل الحرارة إلى متوسطة. ضع شرائح اللحم ، ثم الخضار على رف الشواية على نار خفيفة. قم بتغطية وشواء على النحو الوارد أعلاه.)
-
نقطع البصل والفطر والطماطم إلى نصفين. في وعاء متوسط ، يُحرّك المزيج مع الريحان والثوم وزيت الزيتون وملعقة صغيرة من الكوشر وملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المشقق ؛ ضجة في الخضروات المشوية. للخدمة ، ملعقة المذاق الدافئ على شرائح اللحم. يجعل 4 sesrvings.
حقائق غذائية
لكل وجبة: 329 سعرة حرارية ، (5 غ من الدهون المشبعة ، 87 ملغ من الكولسترول ، 617 ملغ من الصوديوم ، 9 جم من الكربوهيدرات ، 2 جم من الألياف ، 33 جرام من البروتين.
