لحم بقري بالزنجبيل مع البروكلي | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 6 جزر متوسطة ، مقطعة إلى قطع بوصة واحدة
• 2 بصل متوسط ​​، مقطعة إلى أسافين
• 1 ½ باوند من شرائح اللحم البقري المستديرة ، مقطعة إلى شرائح من شرائح التحيز 1/2 بوصة
• 1 ملعقة كبيرة من الزنجبيل الطازج المفروم
• 2 فص ثوم مفروم
• ½ كوب ماء
• ملعقتان كبيرتان من صلصة الصويا المخفّضة
• 1 0.75 أوقية خليط اللحم البقري
• 4 أكواب زهور القرنبيط
• 3 أكواب أرز مطبوخ ساخن

الاتجاهات

• الخطوة 1

  في طباخ أواني 3-1 / 2 أو 4-كوارت ، ضع الجزر والبصل وشرائح اللحم والزنجبيل والثوم. يُحرَّك المزيج مع الماء وصلصة الصويا ومزيج اللحم البقري. يُسكب اللحم والخضروات في الموقد.

• الخطوة 2

  يغطى ويطهى على إعداد منخفض الحرارة لمدة 8 إلى 10 ساعات أو على إعداد عالي الحرارة لمدة 4 إلى 5 ساعات.

• الخطوه 3

  إذا كنت تستخدم الإعداد منخفض الحرارة ، فانتقل إلى إعداد الحرارة العالية. ضجة في القرنبيط. يُغطّى المزيج ويُطهى لمدة 15 دقيقة في مكان عالي الحرارة أو حتى يصبح البروكلي طريًا. يقدم على الأرز المطبوخ الساخن. يجعل 6 حصص.

حقائق غذائية

لكل حصة: 327 سعرة حرارية ، (2 غرام من الدهون المشبعة ، 54 ملغ من الكولسترول ، 476 ملغ من الصوديوم ، 37 جم من الكربوهيدرات ، 4 جم من الألياف ، 31 جرام من البروتين.