لفائف الخس من الزنجبيل | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 1 جنيه لحم البقر شريحة لحم الجناح أو العظم لحم البقر شريحة لحم أعلى الجولة
• 1 حبة فلفل حلوة متوسطة الحجم صفراء أو خضراء ، مقطوعة البذور ، مقطّعة إلى شرائح صغيرة الحجم
• 1 كوسة صغيرة ، مقطعة ومقطعة إلى شرائح رقيقة الحجم
• red بصل أحمر متوسط ​​، مقطّع بأوتاد رفيعة
• ⅓ كوب بيرة زنجبيل أو بيرة زنجبيل
• 3 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا المخفّضة
• 2 فص ثوم مفروم
• ½ ملعقة صغيرة نشا الذرة
• 2 ملعقة شاي زيت الكانولا
• 2 ملاعق كبيرة من الزنجبيل الطازج المفروم فرماً ناعماً
• 12 قطعة من أوراق الخس أو الأوراق (حوالي رأسان)
• ¼ كوب أوراق الكزبرة الطازجة

الاتجاهات

• الخطوة 1

  تقليم الدهون من اللحم البقري. لسهولة التقطيع ، لف وتجمد اللحم البقري من 30 إلى 45 دقيقة أو حتى تماسك. شريحة رقيقة لحم البقر عبر الحبوب. وضع شرائح في كيس من البلاستيك الختم الذاتي. في كيس ثانٍ ذاتي الختم ، يجمع بين الفلفل الحلو والكوسة والبصل.

• الخطوة 2

  في ماء مالح ، يُمزج بين صحن الزنجبيل وصلصة الصويا والثوم. يقسم ماء مالح بين لحم البقر والخضروات. أكياس الختم أنتقل إلى معطف كل. الثلاجة من 4 إلى 6 ساعات ، وتحول الحقائب في بعض الأحيان. يُصفّى المخلل في وعاء. ضجة في نشا الذرة. اجلس جانبا.

• الخطوه 3

  سخني الزيت في مقلاة كبيرة غير لاصقة أو مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة الحرارة. إضافة الزنجبيل. يقلب 15 ثانية. أضف الخضار يقلب من 3 إلى 5 دقائق أو حتى ينضج. إزالة الخضروات. أضف نصف اللحم البقري إلى المقلاة. يقلب من 2 إلى 3 دقائق أو حتى يصبح لون اللحم البقري قليلاً في المنتصف. إزالة اللحم البقري. كرر مع لحوم البقر المتبقية. عودة جميع إلى ووك ، بعيدا عن المركز. ضجة خليط ماء مالح. إضافة إلى مركز ووك. طبخ حتى شمبانيا. إرم اللحم والخضروات على معطف. ازالة من الحرارة.

• الخطوة 4

  للخدمة ، قسّم اللحم البقري والخضروات بين أوراق الخس ، مع الكزبرة ، ثم لفها. يجعل 12 يلف (4 حصص).

حقائق غذائية

لكل حصة: 258 سعرة حرارية ، (4 غ من الدهون المشبعة ، 1 غ من الدهون غير المشبعة ، 5 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 46 مجم كولسترول ، 517 مجم صوديوم ، 12 جم كربوهيدرات ، 2 جم ليف ، 5 جم سكر ، 27 جم بروتين.