لحم خنزير ضلع لحم الخنزير مع صلصة السالسا | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 2 12 أوقية لحم خنزير المتن
• 4-6 ملاعق كبيرة من صلصة الفلفل الحار المعبأة في زجاجات (مثل Cholula®)
• ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون
• 4 فصوص ثوم مفروم
• 1 كوب حبات ذرة طازجة أو مجمدة ، مذابة
• 2 حبة طماطم رومي مفرومة (2/3 كوب)
• 1 الأفوكادو ، النصف ، المصنف ، مقشر ، ومفروم بشكل خشن
• ملح وفلفل أسود

الاتجاهات

• الخطوة 1

  في 3 1/2 أو 4-quart طباخ بطيء مكان اللحوم ، 3-4 ملاعق كبيرة من صلصة الفلفل الحار ، 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون ، والثوم.

• الخطوة 2

  يُغطّى المزيج ويُطهى على نار خفيفة لمدة تتراوح من 5 إلى 6 ساعات أو على ارتفاع لمدة ساعتين ونصف إلى ثلاث ساعات. إزالة اللحوم من طباخ بطيء ، والاحتفاظ بسائل الطبخ. واسمحوا الوقوف أثناء إعداد السالسا.

• الخطوه 3

  للصلصة ، في وعاء صغير ، يُمزج الذرة والطماطم والأفوكادو مع ملعقة أو ملعقتين كبيرتين من صلصة الفلفل الحار المتبقي وعصير الليمون المتبقي. الموسم الى الذوق مع الملح والفلفل الأسود.

• الخطوة 4

  شريحة اللحم ورذاذ مع بعض السائل الطبخ محفوظة. يُقدّم اللحم مع السالسا وصلصة الفلفل الحار الإضافية.

حقائق غذائية

لكل وجبة: 191 سعرة حرارية ، (1 غ من الدهون المشبعة ، 1 غ من الدهون غير المشبعة المتعددة ، 3 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 74 ملغ من الكولسترول ، 334 ملغ من الصوديوم ، 9 غ من الكربوهيدرات ، 2 غ من الألياف ، 2 غ من السكر ، 25 غ من بروتين.