كاليفورنيا الإرث insalata | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 2 كوب زيت زيتون
• 1 كوب خل بلسمي
• 12 فص ثوم مفروم (ملعقتان كبيرتان)
• 1 ½ ملعقة صغيرة من الملح
• ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
• 12 - 14 رطلاً من الطماطم المتنوعة الإرث ، مثل Cherokee Purples ، الحمر الوحشية الخضراء ، و / أو Marvel Stripe ، محفور ومقطّع إلى أسافين
• 2 - 3 أرطال من الطماطم الصغيرة المختلطة ، مثل sungolds والكمثرى الصفراء و / أو 100s الحلوة
• 4 - 5 أرطال موزاريلا بوكونشيني طازجة أو جبنة موتزاريلا طازجة ، مقطعة إلى قطع بوصة واحدة
• 1 كوب معبأة بشكل فضفاض أشلاء الريحان الطازجة
• أوراق الريحان كاملة

الاتجاهات

• الخطوة 1

  لخلع الملابس ، في وعاء برغي رباعي المكونات ، يُمزج الزيت والخل والثوم والملح والفلفل. غطي البرد لمدة تصل إلى أسبوع. يهز قبل استخدام.

• الخطوة 2

  قبل 6 ساعات من التقديم ، رتب أسافين الطماطم على طبقين إلى أربعة أطباق كبيرة بحافات. أسافين علوية مع الطماطم الصغيرة والموزاريلا. غطاء والبرد. قبل التقديم مباشرة ، قم برش الأطباق بالريحان المبشور ورذاذ الملابس. أعلى مع أوراق الريحان كله. يجعل 50 حصص.

حقائق غذائية

لكل وجبة: 211 سعرة حرارية ، (6 غ من الدهون المشبعة ، 28 ملغ من الكولسترول ، 201 ملغ من الصوديوم ، 7 غ من الكربوهيدرات ، 2 جم من الألياف ، 9 غ من البروتين.