جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
قشر ثمانية من البنجر * وقص كل منها إلى قطع بوصة واحدة. (احتفظي ببنجرين لإعداد بنجر سكيليت). في فرن هولندي من أربعة أرباع ، اجمع بين البنجر المفروم والبصل والبطاطس والتفاح والمرق ؛ جلب إلى الغليان. خفض الحرارة. ينضج ، مغطى ، من 25 إلى 30 دقيقة أو حتى يصبح طري بارد حوالي 5 دقائق.
-
نقل الحساء ، نصف في وقت واحد ، إلى معالج الطعام. التغطية؛ عملية حتى سلس. (أو امزج مع خلاط الغمر.) ارجع إلى الفرن الهولندي. ضجة في شيري. الموسم الى الذوق مع الملح والفلفل الأسود. الحرارة من خلال.
-
لكريم الفجل ، في وعاء صغير ، تخلط الكريما الحامضة والفجل والفلفل الحار ؛ يقلب حوالي نصف كوب من خليط الكريما في الحساء الساخن. نضع المزيج المتبقي من الكريما جانباً.
-
للخدمة ، مغرفة حساء في الأطباق. ضعيها مع دمية من كريم الفجل المتبقي ، وإذا كنت ترغب في ذلك ، بنجر مقلاة.
*تلميح:
قشر البنجر مع مقشرة الخضار الحادة أو سكين التقشير. لتجنب تلطيخ يديك ، وارتداء القفازات المطاطية.
حقائق غذائية
لكل وجبة: 222 سعرة حرارية ، (5 غ من الدهون المشبعة ، 1 غ من الدهون غير المشبعة ، 2 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 17 ملغ من الكولسترول ، 729 ملغ من الصوديوم ، 31 جم من الكربوهيدرات ، 6 غرام من الألياف ، 17 غرام من السكر ، 7 غرام من البروتين.البنجر المقلاة
مكونات
الاتجاهات
-
تقليم قمم من البنجر لترك 1 بوصة من الجذعية. قشر وشرائح رقيقة البنجر بالطول من أعلى إلى أسفل. في مقلاة كبيرة تطبخ شرائح البنجر بالزيت الساخن على نار متوسطة لمدة 8 دقائق أو حتى تنضج وتحول مرة واحدة.
