حساء البيرة والجبن | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 1 مجموعة بصل أخضر
• 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
• ¾ كوب من الفلفل الحلو المحمص المعبأة في زجاجات ، يستنزف
• ¾ كوب من الجعة الفاتحة أو البيرة الخالية من الكحول
• 2 كوب مبرد تمزيقه البطاطا البنية
• 2 كوب حليب
• 8 أونصات من الجبن الأمريكي ، تمزيقه (2 كوب)
• ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو
• فلفل أحمر

الاتجاهات

• الخطوة 1

  شريحة البصل الأخضر ، وفصل الأجزاء البيضاء والخضراء. في الفرن الهولندي على نار متوسطة الحرارة ، طهي أجزاء من البصل الأخضر في 1 ملعقة كبيرة من الزيت الساخن حتى يصبح طريا.

• الخطوة 2

  في الخلاط ، امزج الفلفل الأحمر والبصل المطهو ​​والبيرة وكوب من البطاطس. عملية حتى سلس. عودة الخليط إلى الفرن الهولندي. جلب إلى الغليان. خفض الحرارة. ينضج ، وكشف ، لمدة 5 دقائق.

• الخطوه 3

  أضف الحليب والجبن لعموم. يُطهى المزيج ويُحرَّك على نار متوسطة حتى يذوب الجبن والحساء حار (لا تغلي).

• الخطوة 4

  في مقلاة طهي البطاطا المتبقية في الزيت الساخن المتبقية على نار متوسطة الحرارة لمدة 8 دقائق أو حتى تصبح ذهبية ، مع التحريك في بعض الأحيان. استنزاف على المناشف الورقية. يرش مع 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو.

• الخطوة 5

  الأطباق العليا من الحساء مع البطاطا ، والأجزاء الخضراء من شرائح البصل الأخضر ، والبابريكا الإضافية.

حقائق غذائية

لكل حصة: 467 سعرة حرارية ، (14 غ من الدهون المشبعة ، 2 غ من الدهون غير المشبعة ، 13 غ من الدهون غير المشبعة الاحادية) ، 63 ملغ من الكولسترول ، 1096 مجم من الصوديوم ، 28 جم كربوهيدرات ، 2 غرام من الألياف ، 7 غرام من السكر ، 19 جرام من بروتين.