دجاج مزجج بالتفاح مع السبانخ والكراث المطهو ​​| أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• ½ كوب جيلي التفاح
• 1 ملعقة صغيرة قشر الليمون تمزيقه ناعما
• 1 ملعقة كبيرة زعتر طازج ، مقطوع ، أو 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف ، مطحون
• 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج المبشور
• 2 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا
• 4 نصفي صدر دجاج صغير بدون جلد ، منزوع الدسم (حوالي 12 أونصة)
• بخاخ طبخ مانع للالتصاق
• 2 فص ثوم مفروم
• 1 من الكراث متوسط ​​الحجم ، مشذب ، ينظف جيدًا ، ومقطع (جزء أبيض فقط) ، أو ربع كوب من البصل المفروم
• 2 تفاحة متوسطة ، مقشرة ، محفورة ، ومفرومة بشكل خشن
• 2 ملعقة طعام عصير التفاح أو مرق الدجاج
• 1 10 أوقية كيس السبانخ prewashed ، إزالة السيقان (حوالي 10 أكواب)
• ملح وفلفل

الاتجاهات

• الخطوة 1

  للتزجيج ، قم بتسخين جيلي التفاح وقشر الليمون والزعتر والزنجبيل وصلصة الصويا في قدر صغير حتى يتم إذابتها. احتياطي 1/4 كوب الصقيل.

• الخطوة 2

  ضعي الدجاج على الرف غير المسخن في مقلاة التسمين. يُحمّى 5 إلى 6 بوصات من الحرارة لمدة 10 إلى 12 دقيقة أو حتى يصبح الدجاج طريًا ولم يعد ورديًا ، ويتحول مرة واحدة وينظف بالزجاج. أو قم بشواء الدجاج على رف الشواية المكشوفة مباشرة على الفحم المتوسط ​​لمدة 6 دقائق. فرشاة مع الصقيل. منعطف أو دور؛ نظف بالفرشاة واستمر في استجوابه من 6 إلى 9 دقائق أو حتى يصبح الدجاج طريًا ولم يعد ورديًا.

• الخطوه 3

  في الوقت نفسه ، قم بطبقة خفيفة في قدر كبير أو فرن هولندي مع رش الطهي. الحرارة على نار متوسطة. أضف الثوم والكراث والتفاح. طبخ 3 دقائق. إضافة محفوظة 1/4 كوب الصقيل وعصير التفاح أو مرق. الحرارة إلى الغليان. إضافة السبانخ. إرم فقط حتى ذبل. الموسم الى الذوق مع الملح والفلفل.

• الخطوة 4

  للخدمة ، اقطع الدجاج بالعرض إلى ست إلى ثماني قطع. قسّم خليط الخضر بين أربعة أطباق عشاء. قمة مع شرائح الدجاج. يجعل 4 حصص.

حقائق غذائية

لكل حصة: 263 سعرة حرارية ، (1 غرام من الدهون المشبعة ، 45 ملغ من الكولسترول ، 654 ملغ من الصوديوم ، 42 جم من الكربوهيدرات ، 4 جم من الألياف ، 19 جرام من البروتين.