زودل سلطانية مع صلصة الطماطم والنقانق أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 4 رطل من الطماطم ، محفور ، نصف ، وبذر
• 1 حبة فليفلة حمراء ، نصف ومصنفة
• 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
• 1 كوب من البصل الحلو المفروم
• 4 فصوص ثوم مفروم
• 1 ملعقة طعام من الخل البلسمي الأبيض
• ¼ ملعقة صغيرة من ملح البحر
• ¾ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
• ½ كوب ريحان طازج ، بقدونس إيطالي ، و / أو أوريغانو
• 3 3 أونصات روابط نقانق دجاج مطبوخة بالكامل ، مقطعة إلى شرائح
• بخاخ طبخ مانع للالتصاق
• 24 كوب من الكوسة أو الشعرية الصيفية للاسكواش الصفراء * (حوالي 6 سكواش)

الاتجاهات

• الخطوة 1

  سخن اللاحم. فرشاة الطماطم والفلفل الحلو مع 1 ملعقة كبيرة. من النفط. رتب نصف الطماطم والفلفل ، مقطّعين الجانبين إلى أسفل ، في مقلاة بحجم 15x10 بوصة. شوى 5 إلى 6 بوصات من الحرارة 8 إلى 10 دقائق أو حتى متفحمة. إزالة من المقلاة. لف الفلفل في احباط. كرر مع الطماطم المتبقية. اسمح للطماطم والفلفل بالوقوف لمدة 20 دقيقة أو حتى تبرد بدرجة كافية للتعامل معها. تقشر وتجاهل الجلود. اقطع الطماطم والفلفل.

• الخطوة 2

  في قدر كبير الحرارة 1 ملعقة كبيرة. النفط فوق المتوسط. يضاف البصل والثوم. اطبخ من 5 إلى 7 دقائق أو حتى يصبح البصل طريًا مع التحريك من حين لآخر. أضيفي الطماطم والفلفل الحلو والخل والملح وربع ملعقة صغيرة. من الفلفل الأسود. جلب إلى الغليان. خفض الحرارة. يُترك على نار خفيفة ، غير مكشوف ، من 20 إلى 30 دقيقة أو حتى تنهار الطماطم ويصبح المزيج سميكًا قليلاً ، مع التحريك من حين لآخر. بارد قليلا. يمزج مع خلاط الغمر حتى سلس. العودة إلى قدر الحرارة من خلال. ضجة في الأعشاب. قم بنقل نصف الصلصة إلى حاوية الفريزر ، واتركها تبرد وتجمد لمدة تصل إلى 3 أشهر. **

• الخطوه 3

  وفي الوقت نفسه ، في مقلاة نونستيك كبيرة جدا الحرارة المتبقية 1 ملعقة كبيرة. النفط فوق المتوسط. إضافة النقانق. اطبخ حوالي 5 دقائق أو حتى تصبح لونها ذهبي ، وانتقل مرة واحدة ضجة في صلصة دافئة.

• الخطوة 4

  معطف المقلاة مع رذاذ الطبخ. الحرارة على متوسطة عالية. أضف نصف الشعير ؛ طبخ وإرم مع ملقط 2 إلى 3 دقائق أو حتى العطاء. يرش مع 1/4 ملعقة شاي. من الفلفل الأسود. كرر مع ما تبقى من zoodles والفلفل الأسود. تُقدّم الصلصة على البودرة الحارة.

*تلميح

استخدم أداة لولبية لتقطيع الكوسة في الشعرية أو ابحث عنها تم إعدادها بالفعل في ممر السوبر ماركت. تريد حقًا 24 كوبًا من الشعير ؛ لأنك ستحصل على نصف كمية الطعام بعد الطهي.

**تلميح

ذوبان الجليد صلصة المجمدة بين عشية وضحاها في الثلاجة. يسخن في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة حتى يسخن. استخدم حسب الرغبة.

حقائق غذائية

لكل وجبة: 282 سعرة حرارية ، (2 غ من الدهون المشبعة ، 1 غ من الدهون غير المشبعة ، 5 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 33 مجم كولسترول ، 389 مجم صوديوم ، 32 جم كربوهيدرات ، 9 جم ليف ، 23 جم سكر ، 16 جم بروتين.