جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
يسجل قشر كل جريب فروت والبرتقال والجير إلى أربعة أقسام طولية ؛ إزالة القشور. استخدم سكينًا حادًا لكشط الأجزاء البيضاء من القشور ؛ تجاهل. قطع التقشير إلى شرائح رقيقة وختم. في قدر متوسطة الحجم ، يُمزج التقشير مع الماء وصودا الخبز. جلب إلى الغليان. خفض الحرارة. ينضج ، مغطى ، 20 دقيقة. لا تستنزف.
-
وفي الوقت نفسه ، قسم الحمضيات والفواكه والعصائر. أضف الفاكهة والعصائر لقشر الخليط ؛ العودة إلى الغليان. يُطهى على نار خفيفة ، مغطى ، 10 دقائق (يجب أن يكون لديك حوالي 3 أكواب من مزيج الفاكهة).
-
ضعي القرفة والقرنفل في وسط قطعة بسميكة مزدوجة من القطن بنسبة 100٪. جمع القماش وربطة عنق مع سلسلة المطبخ القطن بنسبة 100 في المئة. في وعاء ثقيل من 6 إلى 8 كوارت ، يُمزج كيس التوابل ومزيج الفاكهة والسكر. جلب ليغلي المتداول الكامل ، مع التحريك باستمرار. تحريك بسرعة في البكتين. العودة إلى الغليان المتداول الكامل. تغلي بقوة 1 دقيقة ، مع التحريك باستمرار. ازالة من الحرارة. إزالة كيس التوابل. قشط بسرعة رغوة مع ملعقة معدنية. ضجة في شراب الروم والرمان.
-
استمتع بمربى البرتقال الساخن في أوعية تعليب نصف لتر ساخنة ومعقمة ، تاركًا مساحة رأسية تبلغ 1/4 بوصة. مسح جرة الحافات. ضبط الأغطية والعصابات المسمار.
-
قم بمعالجة الجرار المملوءة في عبوة الماء المغلي لمدة 5 دقائق (توقيت البدء عندما يعود الماء إلى الغليان). إزالة الجرار من المعلب. بارد على رفوف الأسلاك. السماح للوقوف في درجة حرارة الغرفة 2 أسابيع لضبط.
حقائق غذائية
لكل حصة: 53 سعرة حرارية ، (0 غرام من الدهون المشبعة ، 0 غرام من الدهون غير المشبعة ، 0 غرام من الدهون غير المشبعة الاحادية) ، 0 مجم من الكوليسترول ، 2 مجم من الصوديوم ، 13 جم كربوهيدرات ، 0 جم ألياف ، 13 جم سكر ، 0 جرام بروتين.
