جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
في مقلاة كبيرة تسخين الزيت على نار متوسطة الحرارة حتى حار جدا. إضافة شريحة لحم (ق). لا تضيف أي سائل ولا تغطي المقلاة. قلل الحرارة إلى متوسطة واطهيها لمدة تتراوح بين 10 و 13 دقيقة أو إلى الوعاء المرغوب فيه ، ثم قلب اللحم من حين لآخر. إذا كان لون اللحم بنيًا سريعًا ، فاخفض الحرارة إلى متوسط منخفض. نقل اللحوم إلى طبق. ابق دافىء.
-
أضف الثوم والفلفل الأحمر إلى المقلاة. طبخ لمدة 10 ثانية. إزالة مقلاة من الحرارة. إضافة بعناية النبيذ. العودة إلى الحرارة. غلي ، مكشوف ، حوالي 5 دقائق أو حتى يتم تبخير معظم السائل. أضف الفطر والخل وصلصة الصويا والعسل. العودة إلى ينضج. يُطهى ويُحرَّك المزيج لمدة 4 دقائق أو حتى تنضج الفطر. ضجة في الزبد حتى ذاب. ملعقة على شريحة لحم. يجعل 4 حصص.
حقائق غذائية
لكل وجبة: 377 سعرة حرارية ، (9 غ من الدهون المشبعة ، 2 غ من الدهون غير المشبعة ، 8 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 82 ملغ من الكولسترول ، 588 ملغ من الصوديوم ، 12 جم من الكربوهيدرات ، 0 جم من الألياف ، 10 غرام من السكر ، 27 جرام من بروتين.
