بيلاف الأرز البري | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• ⅔ كوب من الأرز البري غير المطهو
• 1 14 أونصة مرق دجاج
• 1 كوب ماء
• 1 ورقة الغار
• 1 ملعقة صغيرة من المردقوش الطازج أو نصف ملعقة صغيرة من المردقوش المجفف ، مطحون
• ⅛ ملعقة صغيرة من الفلفل
• ⅔ كوب غير مطبوخ من الأرز الأبيض طويل الحبة
• ½ كوب جزر مفروم خشن
• ½ كوب شرائح كرفس
• ½ كوب الكراث شرائح

الاتجاهات

• الخطوة 1

  شطف الأرز البري في مصفاة تحت الماء البارد الجاري حوالي 1 دقيقة.

• الخطوة 2

  في قدر متوسطة الحجم ، يُمزج الأرز البري ، مرق الدجاج ، الماء ، ورقة الغار ، المردقوش المجفف (إذا كان يستخدم) ، والفلفل. جلب إلى الغليان. خفض الحرارة. يُغطّى ويُطهى على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة.

• الخطوه 3

  ضجة في الأرز طويل الحبوب والجزر والكرفس ، والكراث. العودة إلى الغليان ؛ خفض الحرارة. يُغطّى المزيج ويُطهى على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة تقريبًا أو حتى تصبح الأرز طرية ويمتص السائل. ضجة في المردقوش الطازج ، إذا كان استخدام. تجاهل ورقة الغار. يجعل 6 حصص.