جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
في قدر صغير ، يُطهى الفطر والبصل في السمن أو الزبدة على نار متوسطة منخفضة لمدة تتراوح بين 10 و 15 دقيقة أو حتى يصبح البصل طريًا ، ويُحرَّك المزيج من حين لآخر. اجلس جانبا.
-
في نفس الوقت ، في وعاء الخلط يخلط الكريما الحامضة وفتات الخبز والخردل والملح والفلفل. يقلب اللحم المفروم أو لحم الخنزير أو الديك الرومي أو الدجاج. تشكيل خليط اللحم في فطائر 3/4 بوصة سميكة.
-
لإحضار الدجاج ، ضع فطائر اللحم على الرف غير المسخن في مقلاة التسمين. شوى 3 إلى 4 بوصات من الحرارة لمدة 8 دقائق. اقلب واشوي أكثر من 8 إلى 10 دقائق أو حتى يسجل مقياس حرارة للقراءة الفورية في جانب باتي 160 درجة فهرنهايت. ضع شريحة من الجبن فوق كل برجر. شوي حوالي دقيقة واحدة أو حتى يبدأ الجبن في الذوبان.
-
أو ، للشواء ، ضع فطائر اللحم على رف مشواة مكشوفة. استحم مباشرة على الفحم الحار المتوسط لمدة 8 دقائق. أدر وشوي لمدة 8 إلى 10 دقائق أو حتى لا يبقى لون وردي. ضع شريحة من الجبن فوق كل برجر. شوي حوالي دقيقة واحدة أو حتى يبدأ الجبن في الذوبان.
-
للخدمة ، ضع كل برجر في النصف السفلي من الكعكة المحمصة. قمة مع الفطر والبصل ، ثم أعلى الكعكة. إذا رغبت في ذلك ، تقدم مع الخردل. يجعل 2 حصص.
اقتراح القائمة:
استمتع بأسلوب النزهة مع الفاصولياء المخبوزة وكؤوس عصير الليمون.
حقائق غذائية
لكل حصة: 551 سعرة حرارية ، (14 غرام من الدهون المشبعة ، 103 ملغ من الكولسترول ، 768 ملغ من الصوديوم ، 32 جم من الكربوهيدرات ، 34 جرام من البروتين.
