كعك الذرة مع صلصة اللبن أفضل المنازل والحدائق

مكونات

½ كوب دقيق الذرة الصفراء
½ كوب دقيق متعدد الأغراض
1 ملعقة كبيرة من مسحوق الخبز
¾ ملعقة صغيرة ملح
⅛ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
2 بيض
1 كوب حليب كامل الدسم
1 كوب حبات ذرة حلوة طازجة أو ذرة نواة كاملة مجمدة ، مذابة ومصفاة
بخاخ طبخ مانع للالتصاق
2 طماطم كبيرة خضراء أو حمراء ، مقطعة إلى شرائح
8 شرائح سميكة من شرائح التفاح ، ولحم الخنزير المقدد المدخن
3 ملاعق كبيرة من السكر البني
¼ ملعقة صغيرة فلفل حريف
3 أكواب من مزيج الميسكلون الطازج
1 وصفة حليب الزبدة
1 كوب طماطم كرزية ، نصف أو ربع

الاتجاهات

الخطوة 1
سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت. بالنسبة لكعك الذرة ، يُمزج دقيق الذرة والدقيق ومسحوق الخبز والملح والفلفل في وعاء صغير. في وعاء متوسط ، اخفق البيض مع الحليب قليلاً. إضافة خليط دقيق الذرة إلى خليط البيض. اخلط جيدا. ضجة في الذرة.
الخطوة 2
معطف بالتساوي صينية أو مقلاة مع رذاذ الطبخ نونستيك ؛ الحرارة على حرارة متوسطة عالية حتى الساخنة. صب حوالي ثلث كوب من الخليط على كل صينية على صينية ، وانتشر إلى حوالي 4 بوصات في القطر. اطبخ من دقيقتين إلى 3 دقائق على كل جانب حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. نقل إلى طبق. غطاء والتدفئة. كرر مع الخليط المتبقية. (غلة حوالي 8 كعك الذرة)
الخطوه 3
في هذه الأثناء ، بالنسبة لحم الخنزير المقدد المغطى ، صفي مقلاة بحجم 15x10x1 بوصة بورق رقائق ترتيب شرائح لحم الخنزير المقدد حوالي 1 1/2 بوصة عن بعضها البعض. في وعاء صغير مع التحريك معا السكر البني والفلفل حريف. مخاليط ملعقة بالتساوي الفرن لحم الخنزير المقدد. أخبز 14 إلى 16 دقيقة حتى يصبح لون لحم الخنزير المقدد هشاً. نقل إلى منشفة ورقية. رائع. نصف شرائح.
الخطوة 4
للتجميع ، ضع كعكة ذرة واحدة على كل من اللوحات الأربعة. ضعي نصف قطعة لحم الخنزير المقدد وشرائح الطماطم وبعض الميسكلون وكعك الذرة المتبقية. رش مع صوص الزبدة ، وأعلى مع الطماطم المتبقية ، لحم الخنزير المقدد ، والكرز.

حقائق غذائية

لكل حصة: 442 سعرة حرارية ، (5 غ من الدهون المشبعة ، 2 غ من الدهون غير المشبعة ، 6 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 120 مجم كولسترول ، 1429 ملغ صوديوم ، 56 جم كربوهيدرات ، 4 جم ليف ، 22 جم سكر ، 22 جرام بروتين.