حساء الأرز البري | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 5 أكواب ماء
• 1 14 أونصة يمكن أن تخفض مرق الدجاج الصوديوم
• 1 كوب كرفس مقطع (ساقان)
• 1 كوب مكعبات لحم خنزير مطهو (حوالي 5 أونصات)
• ¾ كوب من الأرز البري غير المطهي ، ويُشطف ويُصفى
• 1 بصلة متوسطة ، مقطعة إلى أسافين رقيقة
• 1 ½ ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف ، المسحوق
• 1 ½ كوب من الفلفل الحلو الأحمر (2 وسط)
• 4 أكواب تمزيق السبانخ الطازج

الاتجاهات

• الخطوة 1

  في طنجرة بطيئة من 4 إلى 5 كوارت ، يُمزج الماء مع المرق والكرفس ولحم الخنزير والأرز البري غير المطهي والبصل والزعتر.

• الخطوة 2

  يغطى ويطهى على إعداد منخفض الحرارة لمدة 6 إلى 7 ساعات أو على إعداد عالي الحرارة لمدة 3 إلى 3 1/2 ساعات.

• الخطوه 3

  إذا كنت تستخدم الإعداد منخفض الحرارة ، فانتقل إلى إعداد الحرارة العالية. ضجة في الفلفل الحلو. يغطى ويطهى لمدة 30 دقيقة أخرى. ضجة في السبانخ.

حقائق غذائية

لكل حصة: 124 سعرة حرارية ، (0 غرام من الدهون المشبعة ، 0 غرام من الدهون غير المشبعة ، 0 غرام من الدهون غير المشبعة الاحادية) ، 11 مجم كولسترول ، 584 مجم صوديوم ، 20 جم كربوهيدرات ، 3 جم ليف ، 3 جم سكر ، 10 جم بروتين.