حساء الأرز والجبن البري | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 2 كوب تمزيقه جبنة جودة مدخنة أو جبنة شيدر (8 أونصات)
• 4 ملاعق صغيرة متعددة الأغراض
• 2 ملعقة صغيرة من السمن أو الزبدة
• 2 ملاعق كبيرة من البصل المفروم
• 1 تفاحة للطهي ، محفورة ومفرومة (1 كوب)
• ½ كوب من الأرز البري المطبوخ
• 1 s أكواب مرق الدجاج المخفف من الصوديوم
• ½ كوب من البيرة أو البيرة العنبر
• ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض المطحون
• ⅔ كوب نصف ونصف كريم أو خفيف
• غصن الزعتر الطازج (اختياري)

الاتجاهات

• الخطوة 1

  في وعاء متوسط ​​الحجم يُقلب الجبن بالدقيق ؛ اجلس جانبا. في قدر 2 - ربع وعاء تذوب السمن أو الزبدة. يضاف البصل. يُطهى ويُحرَّك المزيج على نار متوسطة الحرارة لمدة 4 دقائق أو حتى ينضج. أضف 3/4 كوب من التفاح والأرز المطبوخ ومرق الدجاج والبيرة والفلفل.

• الخطوة 2

  يُحضر المزيج إلى درجة الغليان ؛ خفض الحرارة. ينضج ، مكشوف ، لمدة 10 دقائق. حرك ببطء في خليط الجبن حتى ذاب. ضجة في نصف ونصف أو كريم خفيف. طبخ على نار متوسطة منخفضة حتى يسخن فقط. للخدمة ، مغرفة في الأطباق تحسنت. قمة مع التفاح المفروم المتبقية. مقبلات مع غصن الزعتر الطازج ، إذا رغبت في ذلك. يجعل 4 حصص الطبق الرئيسي.

حقائق غذائية

لكل حصة: 343 سعرة حرارية ، (14 غ من الدهون المشبعة ، 86 ملغ كوليستيرول ، 713 ملغ صوديوم ، 15 جم كربوهيدرات ، 1 جم ليف ، 18 جم بروتين.