شوكولا بيضاء و حلوى تشيز كيك | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 8 أونصات شوكولاتة خبز بيضاء ، مقطعة ، أو 1-1 / 3 أكواب قطع خبز بيضاء
• 2 كوب دقيق بسكويت غراهام
• ½ كوب زبدة ، ذاب
• 2 8 أوقية حزمة الجبن كريم ، تليين
• 1 3 أونصة حزمة جبن كريمة ، خففت
• 1 8 أونصة كرتون جبنة مسكربون
• ¾ كوب سكر
• ¼ ملعقة صغيرة ملح
• ½ ملعقة صغيرة من مستخلص النعناع
• 3 بيضات
• ¾ كوب من حلوى النعناع الخشبي المطحون ناعماً (مثل حلوى قصب السكر أو حلوى النعناع المخطط)
• 2 أونصة شوكولاتة خبز بيضاء ، أو ربع كوب خبز أبيض
• حلوى النعناع المكسرة (اختياري)

الاتجاهات

• الخطوة 1

  سخني الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت في قدر صغير ثقيل ، يُسخّن ويقلب 8 أوقية من الشوكولاتة البيضاء على نار خفيفة حتى يذوب وينعم. ازالة من الحرارة؛ اجلس جانبا.

• الخطوة 2

  بالنسبة للقشرة ، في وعاء متوسط ​​، يُحرّك معجون المفرقعات مع الزبدة المذابة إلى أن تُضاف. اضغط على خليط الفتات بإحكام على الجزء السفلي من مقلاة الزنبرك بحجم 9 بوصات (لا تصعد جانبي المقلاة). اخبزها لمدة 10 دقائق. ترفع من الفرن. تبرد على رف السلك.

• الخطوه 3

  للتعبئة ، في وعاء خلط كبير ، تغلب على جبنة كريمة ، ماسكاربوني ، سكر ، وملح مع خلاط كهربائي بسرعة متوسطة حتى مجتمعة. يُخفق في الشوكولاتة المذابة و مستخلص النعناع حتى يصبح المزيج ناعماً و متجانساً. أضف بيضًا واحدًا في كل مرة ، مع الضرب على سرعة منخفضة بعد كل إضافة حتى يتم دمجها. ضجة في 3/4 كوب الحلوى.

• الخطوة 4

  صب ملء في مقلاة مبطنة القشرة. ضع المقلاة في مقلاة ضحلة. أخبز لمدة 50 إلى 60 دقيقة أو حتى تظهر منطقة 2-1 / 2 بوصة حول الحافة الخارجية مجموعة عند اهتزاز بلطف.

• الخطوة 5

  تبرد في المقلاة على رف الأسلاك لمدة 15 دقيقة. باستخدام سكين صغير حاد ، قم بفك الكعكة من المقلاة. بارد لمدة 30 دقيقة أكثر. إزالة الجانبين من عموم وتبرد تماما. يغطى تشيز كيك باللف البلاستيك البارد في الثلاجة طوال الليل.

• الخطوة 6

  للخدمة ، تقطع فطيرة الجبن إلى أسافين باستخدام سكين حاد مغموس بالماء الدافئ. في قدر صغير ثقيل ، نذوب 2 أونصة من الشوكولاتة البيضاء على نار خفيفة. تُسكب الشوكولاتة المذابة على شرائح تشيز كيك. إذا رغبت في ذلك ، يرش أعلى مع الحلوى إضافية. لتخزين أي تشيز كيك متبق ، غطي البرد في الثلاجة حتى يومين. يجعل 12 حصص.

حقائق غذائية

لكل حصة: 629 سعرة حرارية ، (25 غ من الدهون المشبعة ، 151 ملغ من الكولسترول ، 400 ملغ من الصوديوم ، 54 غ من الكربوهيدرات ، 1 جم من الألياف ، 11 جرام من البروتين.