دجاج دافئ وسلطة بطاطس جديدة أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 12 أونصة من نصفين صدور دجاج بدون عظم
• ¼ ملعقة صغيرة ملح
• 1 رطل 2 بوصة البطاطا الحمراء المستديرة ، ربع
• 1 رطل من الهليون الطازج ، مقطعة ومقطعة إلى قطع 2 بوصة
• 1 ملعقة طعام زبدة
• ½ كوب بصل مقطع (وسط)
• ½ كوب كرفس شرائح رقيقة (ساق واحدة)
• ⅓ كوب ماء
• ¼ كوب من الخل الأبيض
• 2 ملاعق كبيرة من الثوم الطازج
• 1 ملعقة طعام سكر
• 1 ملعقة طعام خردل أرض خشن
• ¾ ملعقة صغيرة نشا الذرة
• 2 كوب من السبانخ الرضيع الطازج
• 4 شرائح لحم الخنزير المقدد ، المطبوخ هش ، واستنزاف ، وانهارت

الاتجاهات

• الخطوة 1

  يرش الدجاج مع 1/8 ملعقة صغيرة من الملح. لفحم أو شواية غاز ، ضع الدجاج على رف الشواية مباشرة على نار متوسطة. غطي الشواية لمدة 12 إلى 15 دقيقة أو حتى تنتهي (165 درجة فهرنهايت) ، وانتقل مرة واحدة في منتصف الطريق عبر الشواء. شرائح الدجاج رقيقة.

• الخطوة 2

  في قدر كبير مغطى ، قم بطهي البطاطس في كمية كافية من الماء المغلي برفق حتى تغطي لمدة تتراوح بين 12 و 15 دقيقة أو حتى تنضج ، مضيفًا الهليون لمدة دقيقتين أخريين من الطهي. يُصفّى خليط البطاطس.

• الخطوه 3

  وفي الوقت نفسه ، في مقلاة كبيرة تذوب الزبدة على نار متوسطة. يضاف البصل والكرفس. اطبخي لمدة 5 دقائق أو حتى تنضج مع التحريك من حين لآخر. في وعاء صغير ، قم بخلط الماء والخل والثوم المعمر والسكر والخردل ونشاء الذرة والملح 1/8 ملعقة صغيرة المتبقية.

• الخطوة 4

  يُضاف خليط الخل إلى مزيج البصل. كوك ويقلب حتى سميكة وشمبانيا. ضجة برفق في خليط الدجاج والبطاطس. يُطهى المزيج مع التحريك بلطف لمدة دقيقة إلى دقيقتين أو حتى يتم تسخينه. ضجة في السبانخ ولحم الخنزير المقدد قبل التقديم.

حقائق غذائية

لكل وجبة: 293 سعرة حرارية ، (2 غ من الدهون المشبعة ، 1 غ من الدهون غير المشبعة المتعددة ، 2 غ من الدهون غير المشبعة الاحادية) ، 64 ملغ من الكولسترول ، 608 مجم من الصوديوم ، 30 جم كربوهيدرات ، 6 جم من الألياف ، 6 غرام من السكر ، 29 جرام من بروتين.