إسكواش بلوط البلوط الحار وسلطة البصل | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 2 1 رطل من القرع بلوط ، نصف طول بالطول ، المصنف ، ومقطعة إلى أسافين 1/2 بوصة
• 1 s كوب 1/2 بوصة أسافين البصل الأحمر
• 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
• ¾ ملعقة صغيرة ملح كوشير
• 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون
• 2 ملعقة طعام شراب القيقب النقي
• ¼ ملعقة صغيرة فلفل حريف
• 1 5 أونصة كجم. السبانخ الطفل الطازج
• ½ كوب من البقدونس المفروم الطازج
• ¼ كوب من الثوم المعمر المفروم
• الفلفل الأسود المشقق

الاتجاهات

• الخطوة 1

  سخن الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت. في وعاء تحميص كبير ، ادمج اسكواش الاسكواش والبصل. رذاذ مع 3 ملاعق كبيرة. من الزيت ويرش بالملح. إرم إلى معطف. مشوي من 25 إلى 30 دقيقة أو حتى ينضج.

• الخطوة 2

  وفي الوقت نفسه ، لخلع الملابس ، في وعاء صغير خفقت معا المتبقية 1 ملعقة كبيرة. زيت ، عصير الليمون ، شراب القيقب ، وفلفل حريف.

• الخطوه 3

  رذاذ الخضار المحمصة مع خلع الملابس. تحريك حتى معطف وكشط أي بتات البني القشرية. أضف على الفور السبانخ. إرم فقط حتى ذبل.

• الخطوة 4

  السلطة العليا مع البقدونس والثوم المعمر وترش مع الفلفل والملح الإضافي. خدمة دافئة.

إلى الأمام

يمكن تحميص القرع والبصل في وقت مبكر. عندما تكون جاهزًا لتجميع السلطة ، استخدم الاسكواش والبصل في درجة حرارة الغرفة أو أعد تسخينه قليلاً.

حقائق غذائية

لكل حصة: 268 سعرة حرارية ، (2 غ من الدهون المشبعة ، 2 غ من الدهون غير المشبعة ، 10 غ من الدهون غير المشبعة الاحادية) ، 0 ملغ من الكولسترول ، 252 مجم من الصوديوم ، 37 جم كربوهيدرات ، 5 جرام من الألياف ، 8 غرام من السكر ، 3 غرام من البروتين.