براعم بروكسل الدافئة مع الدجاج | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 4 شرائح من لحم الخنزير المقدد المضاف بدون سكر ، مقطعة
• 3 نصفي صدر دجاج بدون عظم متوسط ​​(حوالي 1 1/4 رطل)
• ½ ملعقة صغيرة من ملح البحر
• ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون الطازج
• 3 أكواب براعم من بروكسل ، مقطعة إلى شرائح ورقيقة (10 أونصة)
• ½ كوب شرائح رقيقة من البصل الأحمر
• ½ كوب شرائح رقيقة من الكرفس
• 1 تفاحة متوسطة الحجم من التورتة (مثل Granny Smith) ، المقطوعة ، المنقوشة ، والمقطعة إلى شرائح رفيعة
• ¼ كوب عصير التفاح والخل
• 2 ملعقة طعام زيت زيتون
• 1 ملعقة كبيرة من خردل ديجون الطبيعي بالكامل ، مثل آني ناتشرالز
• 2 ملعقة صغيرة قص حكيم طازج
• ¼ كوب من قطع الجوز المحمص ، المحمص

الاتجاهات

• الخطوة 1

  في مقلاة كبيرة طهي لحم الخنزير المقدد على نار متوسطة حتى هش ، مع التحريك من حين لآخر. استنزف لحم الخنزير المقدد على مناشف ورقية ، واحفظه في مقلاة.

• الخطوة 2

  وفي الوقت نفسه ، يرش الدجاج مع الملح والفلفل. شواء الدجاج ، مغطاة ، على نار متوسطة 12 إلى 15 دقيقة أو حتى يتم الانتهاء من الدجاج (165 درجة فهرنهايت) ، وتحول مرة واحدة. *

• الخطوه 3

  يُضاف براعم بروكسل والبصل والكرفس إلى القشور في المقلاة. يُغطّى المزيج ويُطهى على نار متوسطة من 4 إلى 6 دقائق أو حتى تنضج البراعم ويُحرَّك من حين لآخر. أضف تفاحة يُطهى ، غير مكشوف ، من دقيقتين إلى 3 دقائق أو حتى تنعم التفاح وتُفرخ البراعم بلون بني فاتح.

• الخطوة 4

  في وعاء صغير خفق المكونات الأربعة التالية من خلال حكيم. أضف إلى براعم الخليط. طبخ وإثارة 1 دقيقة أكثر.

• الخطوة 5

  شرائح الدجاج رقيقة. يقدم مع مزيج البراعم ولحم الخنزير المقدد والجوز وأوراق المريمية الطازجة الإضافية.

* لاستخدام الشواية عموم

قم بشحوم مقلاة خفيفة بزيت الزيتون وتسخين على نار متوسطة. يضاف الدجاج اطبخ من 12 إلى 15 دقيقة أو حتى ينتهي (165 درجة فهرنهايت) ، وانتقل مرة واحدة.

حقائق غذائية

لكل وجبة: 502 سعرة حرارية ، (7 غ من الدهون المشبعة ، 6 غ من الدهون غير المشبعة ، 12 غ من الدهون غير المشبعة الاحادية) ، 129 ملغ من الكولسترول ، 722 ملغ من الصوديوم ، 16 جم من الكربوهيدرات ، 5 جرام من الألياف ، 7 غرام من السكر ، 41 جرام من بروتين.