لحم الخنزير الفيتنامي | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 1 ¼ جنيه لحم الخنزير المطحون
• 1 ساق ليمون طازج ، مهروس ومفروم (1 ملعقة كبيرة)
• 4 ملاعق صغيرة من الزنجبيل المبشور الطازج
• 1 فص ثوم مفروم
• 2 ملعقة صغيرة من صلصة السمك
• 1 ½ ملعقة صغيرة من نكهة الجير
• 1 ملعقة طعام من زيت الكانولا
• كرنب مقطع شرائح رقيقة ، جزر مقطعة ، فجل شرائح رقيقة ، غصن الكزبرة الطازجة ، و / أو أسافين جير (اختياري)

الاتجاهات

• الخطوة 1

  يُمزج لحم الخنزير والليمون مع الزنجبيل والثوم وصلصة السمك والليمون في وعاء كبير. باستخدام أيدي رطبة ، تشكل في 20 1/2 بوصة كرات اللحم.

• الخطوة 2

  في مقلاة كبيرة حرارة الزيت على نار متوسطة عالية. أضف كرات اللحم. اطبخ من 12 إلى 15 دقيقة أو حتى ينتهي (165 درجة فهرنهايت) ، وانتقل من حين لآخر.

• الخطوه 3

  تُقدّم كرات اللحم مع الكرنب والجزر والفجل والكزبرة والأوتاد الجيرية. رذاذ مع عصير الليمون.

نصائح

ضاعف الوصفة وقم بتجميد الإضافات ليال ليس لديك وقت للطهي. تخزين الأجزاء الفردية في أكياس الفريزر تصل إلى 3 أشهر. لإعادة التسخين ، ذوبان الجليد في الثلاجة ، ثم ضعيه في مقلاة مع مرق صغير. ينضج ، مغطى ، حتى يسخن.

حقائق غذائية

لكل وجبة: 344 سعرة حرارية ، (7 غ من الدهون المشبعة ، 4 غ من الدهون غير المشبعة ، 12 غ من الدهون غير المشبعة الاحادية) ، 96 ملغ من الكولسترول ، 332 ملغ من الصوديوم ، 2 غرام من الكربوهيدرات ، 0 جم من الألياف ، 0 جم من السكر ، 26 جرام من بروتين.