صلصة الفلفل | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 2 حبة فليفلة صفراء صغيرة ، مصنفة ومفرومة
• 1 بصلة متوسطة ، مفرومة
• 2 فلفل موز طازج ، منزوع البذور ومفروم
• 4 فصوص ثوم مفروم
• 1 ملعقة طعام زيت طبخ
• 1 كوب مرق الدجاج
• ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون
• ⅛ ملعقة صغيرة ملح

الاتجاهات

• الخطوة 1

  في قدر متوسطة الحجم ، يُطبخ الفلفل الحلو والبصل والفلفل والثوم في الزيت الحار على نار متوسطة لمدة 10 دقائق مع التحريك من حين لآخر. أضف المرق بعناية وجلبه ليغلي. خفض الحرارة. غلي المزيج بلطف ، وكشف ، حوالي 5 دقائق أو حتى يتم تخفيضه إلى 1-1 / 2 كوب.

• الخطوة 2

  خليط الفلفل بارد قليلا. صب الخليط المبرد في وعاء الخلاط. أضف عصير الليمون والملح. يغطى ويمزج حتى يصبح ناعمًا. اضغط الخليط من خلال غربال وتجاهل المواد الصلبة. عودة الصلصة إلى قدر. الحرارة من خلال، ولكن لا يغلي. يجعل حوالي 1-1 / 3 أكواب صلصة.