جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
طلاء خفيف بطبقة خبز مقاس 882 بوصة مع رش طهي غير لاصق ؛ اجلس جانبا. يُمزج الطماطم مع جبنة الموزاريلا والثوم والريحان في وعاء صغير. اجلس جانبا.
-
قسّم عجين الخبز إلى 12 جزءًا. على سطح خفيف الطحين ، قم بتسوية كل جزء من العجين إلى جولة 3 بوصة. ملعقة حوالي 1 ملعقة كبيرة من خليط الطماطم في وسط كل جولة العجين. قومي بتشكيل العجينة حول مزيج الطماطم في كرة ، واضغطي العجينة معًا لإغلاقها.
-
ضع لفات ، التماس الجانبين إلى أسفل ، في عموم الخبز المعدة. غطي المزيج واتركه في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمه تقريباً (30 إلى 45 دقيقة). قم بفرشاة الأسطح برفق بالفرشاة مع الحليب مع رش جبنة البارميزان.
-
سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. أخبز حوالي 20 دقيقة أو حتى قمم البني الذهبي. تبرد في المقلاة على رف الأسلاك لمدة 20 دقيقة. خدمة دافئة.
لفات البذور المسحوبة:
بخفة الشحوم مقلاة أنبوب 10 بوصة ؛ اجلس جانبا. في طبق ضحل ، تمزج بيضة واحدة بيضاء مع ملعقة كبيرة من الماء. في وعاء صغير ، يُمزج 1/4 كوب من بذور الكتان. 3 ملاعق كبيرة من بذور السمسم المحمص ؛ ملعقتان كبيرتان من بذور الخشخاش ؛ و 1 ملعقة طعام من بذور الكمون المحمص. قسّم رغيفًا من عجين خبز القمح الكامل المجمد 16 أونصة إلى 36 جزءًا. لفة كل جزء من العجين في الكرة. لفة كل كرة في خليط البيض الأبيض ، والسماح الزائدة بالتنقيط قبالة. لفة في خليط البذور إلى معطف. مكان لفات المغلفة في عموم أنبوب المعدة. غطي المزيج واتركه في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمه تقريباً (30 إلى 60 دقيقة). سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. أخبز لمدة 20 إلى 25 دقيقة أو حتى لفات الصوت جوفاء عند استغلالها بخفة. عكس على رف الأسلاك. خدمة دافئة قليلا أو باردة. يجعل 12 حصص. حصة كل منها: 140 سعراً ، 5 غ من الدهون الكلية (0 غ من الدهون.) ، 0 مجم كول الصوديوم ، 216 مجم صوديوم ، 20 جم كربو. ، 3 جم ليف ، 6 جم برو. التبادلات: 1.5 نشا ، 0.5 الدهون
رولز هاوس باركر من جريميلاتا
بخفة الشحوم ورقة الخبز؛ اجلس جانبا. في وعاء صغير ، يجمع نصف كوب من البقدونس المقلي الطازج المقشور مع ملعقتين كبيرتين من الجوز أو البقان المفروم ناعماً ، وملعقة كبيرة من قشر الليمون المبشور جيداً ، ومن 4 إلى 6 فصوص من الثوم المفروم ؛ اجلس جانبا. قسّم رغيفًا من عجين خبز القمح الكامل المجمد ، 16 أونصة ، إلى 16 جزءًا. على سطح خفيف الطحين ، قم بتسوية كل جزء من العجين إلى جولة 3 بوصة. باستخدام الحافة المملة لسكين الطاولة ، اصنع تجعدًا خارج المركز في كل جولة عجين. ملعقة حوالي 2 ملعقة صغيرة من خليط البقدونس على الجانب الصغير من كل جولة. أضعاف الجانب الأكبر على مزيج البقدونس على طول التجعد. اضغط حافة مطوية بحزم. لفات مكان ، نصفي كبير يصل ، 2 إلى 3 بوصات على ورقة الخبز المعدة. غطي المزيج واتركه في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمه تقريباً (30 إلى 45 دقيقة). سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. أخبز لمدة 12 إلى 15 دقيقة أو حتى لونها بنيا ذهبيا. خدمة دافئة. يجعل 16 لفة. لكل حصة: 83 سعرة حرارية ، 2 غ من الدهون الكلية (0 غ. دهون) ، 0 ملغ كول ، صوديوم 159 ملغ ، 14 جم كربو ، ليف 1 جم ، 4 جم برو. التبادلات: 1 نشا
حقائق غذائية
لكل وجبة: 110 سعرة حرارية ، (0 غرام من الدهون المشبعة ، 2 ملغ من الكولسترول ، 243 ملغ من الصوديوم ، 19 جم من الكربوهيدرات ، 2 جم من الألياف ، 5 جرام من البروتين.
