جدول المحتويات:
- مكونات
- الاتجاهات
- للتخزين:
- حقائق غذائية
- الجليد الملكي
- مكونات
- الاتجاهات
- **تلميح:
- دسم أبيض صقيع
- مكونات
- الاتجاهات
- حقائق غذائية
مكونات
الاتجاهات
-
في وعاء خلط كبير ، اخفق الزبدة مع خلاط كهربائي بسرعة متوسطة إلى عالية لمدة 30 ثانية. يُضاف السكر المحبب ومسحوق الخبز والملح. ضربت حتى مجتمعة وتجريف جانبي صحن من حين لآخر. يُخفق البيض والحليب والفانيليا حتى يُضاف. فاز في أكبر قدر ممكن من الدقيق مع الخلاط. باستخدام ملعقة خشبية ، يحرك أي دقيق متبق. تقسم العجينة إلى نصفين. يُغطّى ويُبرد حوالي ساعتين أو حتى يسهل التعامل مع العجينة.
-
سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. على سطح دقيق ، ضع لفة واحدة من العجين في وقت واحد إلى سمك 1/8 إلى 1/4 بوصة. باستخدام 3 - 3-1 / 2 بوصة قطع الكعكة مثلث الشكل ، وقطع معظم العجين. باستخدام سكين التقشير والعجين المتبقي ، قطع جذع مستطيل من قصاصات العجين ملف تعريف الارتباط لكل انقطاع المثلث. لكل شجرة ، تداخل مثلث فوق مستطيل على ورقة ملف تعريف الارتباط. مكان القواطع شجرة 1 بوصة وبصرف النظر على ورقة ملف تعريف الارتباط غير مدهون.
-
أخبز لمدة 7 إلى 10 دقائق أو حتى تصبح الحواف بنية فاتحة للغاية. نقل ملفات تعريف الارتباط إلى رف الأسلاك ؛ رائع.
-
باستخدام حقيبة تزيين مزودة بطرف الشريط (الجانب المموج لأسفل) ، قم بإدخال أنبوب كريمي صقيع بلون البني في شريط أسفل وسط كل شجرة للحصول على صندوق. قسّم بعض صقيع Royal Icing إلى ثلاثة أجزاء ؛ أجزاء الصبغة الضوء الأخضر والأخضر المتوسط والأخضر الداكن. باستخدام حقيبة تزيين منفصلة مزودة بطرف دائري صغير لكل غطاء ، قم بتوصيل الأنابيب ذات الألوان الخضراء على الأشجار للفروع.
للتخزين:
ملفات تعريف الارتباط للطبقات بين أوراق الورق المشمع في حاوية محكمة الإغلاق ؛ التغطية. تخزين في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى يومين أو تجميد لمدة تصل إلى 3 أشهر.
حقائق غذائية
لكل حصة: 74 سعرة حرارية ، (2 غرام من الدهون المشبعة ، 0 غرام من الدهون غير المشبعة ، 1 غرام من الدهون غير المشبعة الاحادية) ، 15 مجم من الكولسترول ، 49 مجم من الصوديوم ، 10 جم كربوهيدرات ، 0 جرام من الألياف ، 4 غرام من السكر ، 1 غرام من البروتين.الجليد الملكي
مكونات
الاتجاهات
-
في وعاء خلط كبير ، قم بتحريك السكر المجفف ومسحوق المرينغ وكريمة الجير. أضف الماء والفانيليا. فاز مع خلاط كهربائي على سرعة منخفضة حتى مجتمعة. فاز على سرعة عالية لمدة 7 إلى 10 دقائق أو حتى الجليد قاسية جدا. إذا لم تستخدم على الفور ، فقم بتغطية وعاء بمنشفة ورقية رطبة ومنشفة ورقية بغطاء بلاستيكي ؛ البرد لمدة تصل إلى 48 ساعة.
**تلميح:
بودرة المرينغ هي مزيج من بياض البيض المجفف المبستر والسكر واللثة الصالحة للأكل. ابحث عن ذلك في ممر الخبز في السوبر ماركت أو في أحد متاجر الأطعمة المتخصصة.
دسم أبيض صقيع
مكونات
الاتجاهات
-
في وعاء الخلط الكبير ، يُقصر الفانيليا واللوز على خلاطة كهربائية بخلاط متوسط السرعة لمدة 30 ثانية. أضف تدريجيا نحو نصف السكر المسحوق ، جيداً. يخفق في 2 ملاعق كبيرة من الحليب. تغلب تدريجيا على السكر البودر المتبقي وكميات كافية من الحليب المتبقي للوصول إلى انتشار الاتساق.
حقائق غذائية
لكل وجبة:
