جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
في قدر كبير إعداد المعكرونة وفقا لتوجيهات الحزمة. تصرف. العودة إلى قدر.
-
يُضاف الجبن تدريجياً إلى الجبن الساخن وقاعدة الجبن. يُطهى المزيج ويُحرَّك حتى يصبح المزيج ناعمًا ويذوب الجبن. ضجة في frankfurters. ضجة الخليط في المعكرونة المطبوخة. يُطهى ويُحرَّك المزيج على نار خفيفة حتى يسخن الخليط. ازالة من الحرارة. اسمحوا الوقوف لمدة 5 دقائق (سوف يثخن الخليط عند الوقوف).
-
مغرفة في الأطباق الكبيرة. يرش كل حصة مع رقائق البطاطس المكسرة. خدمة على الفور.
حقائق غذائية
لكل وجبة: 510 سعرة حرارية ، (16 غ من الدهون المشبعة ، 2 غ من الدهون غير المشبعة ، 10 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 76 مجم كولسترول ، 741 مجم صوديوم ، 38 جم كربوهيدرات ، 1 غرام ليف ، 7 غرام سكر ، 21 جرام بروتين.قاعدة المعكرونة والجبن
مكونات
الاتجاهات
-
في قدر متوسطة الحجم ثقيلة قم بتسخين الحليب على نار متوسطة حتى يتم تسخينه دون غليان. خفض الحرارة إلى منخفضة والتدفئة.
-
في زبدة متوسطة الحجم ، سخني الزبدة على نار متوسطة الحرارة حتى ذابت. خفقت في الدقيق. يُطهى ويُخفق باستمرار لمدة 3 دقائق.
-
انزع خليط الزبدة / الدقيق عن النار. ضجة في الملح. يخفق ببطء وحذر في الحليب الدافئ حوالي 1/2 كوب في وقت واحد.
-
عندما لم تعد سماكة الصلصة (بعد إضافة حوالي 1 إلى 2 كوب حليب) ، ضع القدر على نار متوسطة.
-
مواصلة إضافة الحليب الدافئ ، 1/2 كوب في وقت واحد. لصلصة أكثر سمكا ، لا تضاف كل الحليب 2 1/2 كوب. لصلصة أرق ، إضافة كل الحليب. استمر في تسخينها وخفقها لمدة 5 إلى 10 دقائق أو حتى تصبح الصلصة هي الاتساق المطلوب. (الصلصة ستكثف أكثر عند إضافة الجبن.)
