جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
يُمزج 1 ملعقة كبيرة من الزيت والثوم. الفرشاة الخفيفة مستديرة الجانب من الفطر مع خليط من زيت الثوم. يرش بقليل من الملح والفلفل. شواء الفطر على رف شواء غير مغطى مباشرة على نار متوسطة لمدة 10 إلى 12 دقيقة أو حتى تليين قليلا ، وتحول مرة واحدة في منتصف الطريق من خلال الطبخ. شريحة إلى قطع لدغة الحجم.
-
في الوقت نفسه ، قم بطهي المعكرونة في ماء مملح قليلاً وفقًا لتوجيهات العبوة ، مع إضافة السبانخ إلى الماء مع المكرونة في آخر دقيقة من الطهي ؛ تصرف. ضعي المكرونة والسبانخ في وعاء كبير ؛ أضف الفطر. يُمزج مع الزيت المتبقي والريحان وجبن البارميزان 1/4 وفلفل 1/4 ملعقة صغيرة. إذا رغبت في ذلك ، تقدم مع جبنة البارميزان المبشورة الإضافية. يجعل 4 حصص.
تقديم الاقتراحات:
الاحماء أسافين من focaccia على استجواب لقضم جنبا إلى جنب مع هذا الطبق المعكرونة جميلة.
بيلا بورتوبيلو:
فطر بورتوبيللو اللحم هو الشكل الناضج للفطر الكريمينو ، وهو شكل بني من فطر الزر الأبيض. تعد Portobellos رائعة لفرشها بالشواء مع زيت الزيتون والثوم. يمكن أن تؤكل النتيجة المشوية مثل شريحة لحم ، مقطعة إلى شرائح مع الباستا ، ملفوفة في خبز التورتيا مع الفلفل الأحمر المشوي ، أو تنزلق بين شرائح من focaccia المشوية أو الخبز.
حقائق غذائية
لكل حصة: 336 سعرة حرارية ، (7 غرام من الدهون المشبعة ، 61 ملغ من الكولسترول ، 500 ملغ من الصوديوم ، 31 جم من الكربوهيدرات ، 3 جم من الألياف ، 16 جرام من البروتين.
