دجاج مشمش بالطماطم | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 4 صدور دجاج بدون عظم
• ملح
• الفلفل الأسود المطحون
• 1 ملعقة طعام زيت زيتون
• 1 فص ثوم ، شرائح
• 1 28 أونصة يمكنها مكعبات الطماطم غير المحشورة
• ½ كوب قطع المشمش المجفف
• ⅓ كوب زبيب ذهبي

الاتجاهات

• الخطوة 1

  الموسم الدجاج مع الملح والفلفل. يُطبخ الدجاج في مقلاة كبيرة جدًا بالزيت الساخن لمدة 4 دقائق لكل جانب أو حتى يحمر. يضاف الثوم طبخ وإثارة 1 دقيقة أكثر.

• الخطوة 2

  إضافة الطماطم والمشمش والزبيب. جلب إلى الغليان. قلل الحرارة واتركيها على النار لمدة 3 إلى 5 دقائق أو حتى ينضج الدجاج (بدون بقايا وردية). كشف واطهي إلى الاتساق المطلوب. يُتبّل المذاق مع الملح والفلفل.

حقائق غذائية

لكل وجبة: 314 سعرة حرارية ، (1 غ من الدهون المشبعة ، 1 غ من الدهون غير المشبعة المتعددة ، 3 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 82 ملغ من الكولسترول ، 636 ملغ من الصوديوم ، 34 جم كربوهيدرات ، 6 جم من الألياف ، 6 غرام من السكر ، 36 جرام من بروتين.