جدول المحتويات:
طوال التاريخ المسجل ، تم النظر إلى الحدائق باعتبارها أماكن رائعة ، وقادرة على استعادة الصحة والسلام لأولئك الذين دخلوا. وصف الأطباء في مصر التي يحكمها الفرعون المشي في الحدائق لتحسين الصحة العقلية. استخدم رهبان من حدائقهم لتهدئة المسافرين بالضجر. وواحدة من عجائب الدنيا السبع القديمة - حدائق بابل المعلقة - بناها الملك نبوخذ نصر لشفاء زوجته آميتيس من الحنين إلى الوطن والاكتئاب.
اليوم ، تكتسب الأبحاث والرؤى حقيقة قديمة - حيث يؤثر العالم الطبيعي على العقل والجسد والروح بطرق معقدة للغاية. يقول ديان روبرتس ستولر ، وهو بستاني وعالم نفساني صحي يعمل في بوكسفورد بولاية ماساتشوستس: "البستنة وسيلة رائعة لتحسين اللياقة البدنية والنظرة العقلية". فيما يلي نظرة على كيف يمكنك أنت وعائلتك تحسين صحتك على طراز الحديقة.
زراعة العقول الصحية
تشير دراسات متعددة إلى أن البيئة المليئة بالنبات تساعد الناس على الاسترخاء ، وتثير تحمل الألم للأشخاص الذين يعانون من اضطرابات مزمنة ، وتحسن الحالة المزاجية. وجدت واحدة من هذه الدراسات ، التي نشرت في مجلة علم النفس البيئي ، أن التعرض المنتظم للبيئات الطبيعية مثل الحدائق يساعد الناس على التعافي من الآثار الضارة للإجهاد بسرعة أكبر.
لماذا هذا؟ تقول ماريا غابالدو ، وهي عالمة بستنة في حديقة شيكاغو النباتية: "تحيط الحدائق بنا بردود فعل حسية مختلفة تمامًا عن المشهد الحضري". يستخدم المعالجون البستانيون النباتات لتعزيز الصحة والرفاهية والاتصال الاجتماعي بين الأشخاص الذين يتعافون من الإعاقات وإدمان المواد والمرض وغير ذلك من المشكلات.
وجدت الأبحاث التي أجراها قسم البستنة في جامعة ولاية كانساس أن الزهور الملونة تعمل بفعالية أكبر من أوراق الشجر الخضراء وحدها لتخفيف التوتر. يقول Eunhee Kim ، أستاذ مساعد البحث في ولاية Kansas State الذي قاد هذه الدراسات: "تتكامل الزهور بشكل رمزي وعاطفي مع الحياة البشرية". يمكن أن تكون رؤيتهم إلهاءً قويًا عن الأفكار المجهدة.
يقول بول نوسباوم ، عالم نفساني سريري من بيتسبيرغ ومؤلف كتاب " Brain Health and Wellness" إن البستنة قد تؤخر أيضًا ظهور مرض الزهايمر. "إنه تمرين عقلي ممتاز لأنه يتطلب نشاطًا متطورًا في الدماغ" ، يوضح. "تعلم مهارة جديدة ، مثل البستنة ، يساعد في حرث ورعاية روابط عصبية جديدة في المخ."
باتت ديفيس تعمل في الحدائق في منزلها في ولاية ماساتشوستس منذ أكثر من 30 عامًا. عندما أصيبت بسكتة دماغية خفيفة في سن ال 53 ، كانت بالكاد قادرة على الحركة ، ناهيك عن زهورها. ولكن أثناء العلاج الطبيعي ، اكتشفت كيفية تكرار التدريبات في حديقتها. بدلاً من الضغط على Silly Putty لتحسين مهارتها ، قشرت براعم البذور في نباتات المال. يقول بات ، الذي تم شفاؤه بالكامل الآن: "لقد كان علاجيًا للغاية".
دع جسمك ينمو
تستخدم تامارا دوريس لها مقاطعة ساكرامنتو ، كاليفورنيا ، مؤامرة لعلاج الجسم المريض. في عام 2002 ، تم تشخيصها بأنها مصابة بالتهاب البنكرياس المزمن ، وهو مرض أودى بحياتها تقريبًا. درست نفسها في نظرية أن التغذية أمر حيوي للشفاء وتعطي معظم الفضل في شفائها الكامل لنظامها الغذائي الذي يكافح الأمراض بكامله. تقول تمارا ، التي كتبت كتابًا عن تجربتها بعنوان " أحسنت الآن! ": "أعتقد أيضًا أن عملية سقي الأعشاب وسحبها واختيار الأطعمة من الحديقة كانت تأملية ومفيدة في تعافيتي بشكل عام".
الحدائق جيدة للهيئات بطرق أخرى ، مثل الدافع لممارسة التمارين الرياضية بانتظام. يقول لوري تيرنر ، أستاذ العلوم الصحية المساعد بجامعة أركنساس في فايتفيل: "بما أن الكثير من الناس يستمتعون بالعمل في الفناء ، فمن المرجح أن يستمروا في القيام بذلك لسنوات عديدة". تشير النتائج الجديدة التي كشفت عنها تيرنر وفريقها البحثي إلى أن البستنة تأتي في المرتبة الثانية بعد التدريب على الأثقال كنشاط يحتمل أن يمنع هشاشة العظام. كل هذا السحب والرفع والحفر هو وسيلة رائعة لإنفاق السعرات الحرارية أيضًا. الشخص الذي يزن حوالي 180 رطل سوف يحرق حوالي 200 سعرة حرارية بعد 30 دقيقة من زراعة الحدائق.
أكثر وأكثر ، تشير الأدلة إلى أن الأشخاص الذين يستهلكون وجبات غنية بالفواكه والخضراوات ويمارسون نشاطًا بدنيًا معتدلًا لمدة 30 دقيقة على الأقل يوميًا أو نحو ذلك هم أقل عرضة للإصابة بمجموعة من الأمراض ، بما في ذلك أمراض القلب.
الأفضل حتى الآن ، كل هذه المكافأة ليست أبعد من الفناء الخلفي الخاص بك. كما أن طعم الخضراوات الطازجة في الحديقة خارج هذا العالم مقارنة بطعم تلك التي يتم شحنها غالبًا آلاف الأميال إلى البقال.
زرع بصمت
تقول نانسي إيسترلنج ، رئيسة الجمعية الأمريكية للعلاج البستاني: "ترتبط جودة الحياة ارتباطًا مباشرًا بالقدرة على الاتصال الوثيق بالعالم الطبيعي". كما تجلب البستنة الطبيعة إلينا ، فهي تلهم الصبر والتأمل. تقول ريبيكا هالر ، مديرة العلاج البستاني ، أن تحمل المسؤولية عن رعاية شيء حي آخر "يمكن أن يكون قويًا جدًا للشعور بالرضا عن نفسه. يجب أن نحتاج جميعًا ، لنشعر بالرضا. شعورنا بالثقة ينمو في الحديقة". معهد في دنفر.
يمكن رؤية مثال على تلك الفلسفة أثناء العمل في مركز أفون الشامل لسرطان الثدي في مستشفى سان فرانسيسكو العام. هناك ، ستجد حدائق الحرم المقدس ، التي أنشأها المهندس المعماري في الحديقة Topher Delaney كوسيلة لرعاية المصابين الجرحى وتوفير مكان آمن وهادئ للمرضى. يقول ديلاني: "الحدائق تدور حول الإيمان بالمستقبل". "هم المعالجين السحرية والمعجزة للروح."
الحصول على الاطفال المعنيين
قد يئن أطفالك وينتابهم القلق من الاضطرار للمساعدة في الحديقة ، لكن لا يزال يتعين عليك الإصرار على المشاركة. لن يكتسبوا فقط حبًا دائمًا للأشياء التي تنمو ، بل سيتعين عليك أيضًا أن تشكرك على اتباع نظام غذائي صحي.
لقد تعلم الباحثون في جامعة كاليفورنيا في ديفيس طلاب الصف الرابع عن البستنة عن طريق القيام بأشياء مثل زراعة البذور في الداخل والخارج ، وقضاء بعض الوقت في التعرف على أنواع الأعشاب الضارة ، ودراسة تقنيات الحصاد المناسبة. بعد 17 أسبوعًا من البستنة ، اكتشف الأطفال اكتشافًا مفاجئًا - فقد أحبوا العديد من الخضروات التي يشتهر الأطفال بالكراهية. من بين الخضروات التي نما الأطفال على حبها: الجزر ، والقرنبيط ، والبازلاء الثلجية ، والكوسة. الآن هذه هي معجزة البستنة.
