حساء التورتيا تكس | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 1 - 1 رطل من جلد الفخذ أو العظم أو نصفين من الثدي
• يمكن 3 14 أوقية مرق الدجاج الصوديوم المخفض
• 1 14.5 أونصة يمكن أن مكعبات الطماطم ، غير مصقول
• ½ كوب بصل مقطع (وسط)
• ¼ كوب مفروم من الفلفل الحلو الأخضر
• 1-2 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
• ½ ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
• ⅛ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
• 1 كوب من نواة الذرة الكاملة المجمدة
• 3 أكواب من رقائق التورتيا المهروسة بشكل خشن
• 1 كوب تمزيقه جبنة مونتيري جاك (4 أونصات)
• 1 أفوكادو ، منزوع البذور ، مقشر ومقطّع إلى قطع (اختياري)
• قطع الكزبرة الطازجة ، شرائح الفلفل الطازج شرائح (انظر الملاحظة ، الصفحة 000) ، و / أو أسافين الجير (اختياري)

الاتجاهات

• الخطوة 1

  نقطع الدجاج إلى قطع صغيرة الحجم. اجلس جانبا. في الفرن الهولندي المكون من 4 أرباع ، يُمزج مرق الدجاج مع الطماطم غير المحلاة والبصل والفلفل الحلو ومسحوق الفلفل الحار والكمون والفلفل الأسود. جلب إلى الغليان. يضاف الدجاج. العودة إلى الغليان ؛ خفض الحرارة. ينضج ، مغطى ، لمدة 10 دقائق. أضف الذرة. العودة إلى الغليان ؛ خفض الحرارة. ينضج ، مغطى ، لمدة 10 دقائق أخرى.

• الخطوة 2

  يرش كل وجبة مع رقائق التورتيا والجبن. إذا رغبت في ذلك ، يُضاف إليه الأفوكادو والكزبرة و / أو شرائح الفلفل الحلو ؛ تقدم مع أسافين الجير.

• الخطوه 3

  يجعل 6 حصص (9 أكواب)

حقائق غذائية

لكل حصة: 298 سعرة حرارية ، (5 غ من الدهون المشبعة ، 2 غ من الدهون غير المشبعة المتعددة ، 5 غ من الدهون غير المشبعة الاحادية) ، 77 مجم كولسترول ، 817 ملغ صوديوم ، 21 جم كربوهيدرات ، 2 جم ليف ، 5 غرام سكر ، 25 جم بروتين.