جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
قطع البطاطا في نصف بالطول. قطع كل نصف إلى 3 أسافين. ضع أسافين البطاطا على الحامل غير المسخن في مقلاة التسمين الصغيرة. الفرشاة مع 1 ملعقة صغيرة من السمن أو الزبدة المذابة. يُحمّى 4 بوصات على نار خفيفة لمدة 6 إلى 8 دقائق أو حتى يصبح لونها بني تقريبًا منعطف أو دور؛ فرشاة أسافين مع 1 ملعقة صغيرة أخرى من السمن. يرش مع ملح الثوم. تواصل الشوي لمدة 4 دقائق ؛ يرش جبنة البارميزان. دهن لمدة 2 إلى 4 دقائق أكثر أو حتى البني. قم بإزالة الدفء.
-
ضع قطعة من اللحم على مقلاة التسمين. لحم دجاج لمدة 4 دقائق. منعطف أو دور؛ دعي اللحم إلى أن يصبح اللحم من الكنوز المرغوبة (اترك من 4 إلى 6 دقائق أكثر للنادرة المتوسطة).
-
في الوقت نفسه ، في قدر صغير ، يُمزج الفطر مع البراندي والثوم والفلفل والسمن المتبقي الذائب. يُطهى على نار متوسطة حوالي 4 دقائق أو حتى تصبح الفطر طرية. للخدمة ، رتب أسافين رقيقة من البطاطس على طبق وصلصة مشروم بالملعقة على اللحم. يجعل 1 حصة.
حقائق غذائية
لكل وجبة: 505 سعرة حرارية ، (6 غرام من الدهون المشبعة ، 74 ملغ من الكولسترول ، 349 ملغ من الصوديوم ، 28 جم من الكربوهيدرات ، 3 جم من الألياف ، 31 جرام من البروتين.
