جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
لتسهيل التقطيع ، قم بتجميد اللحوم جزئيًا. تقليم الدهون من اللحوم. شريحة لحم رقيقة عبر الحبوب إلى شرائح بحجم عضة. اجلس جانبا.
-
للصلصة ، في وعاء صغير مع التحريك معاً ، صلصة الصويا ، الماء ، صلصة hoisin ، الزنجبيل ، نشا الذرة ، السكر ، الثوم ، والفلفل الأحمر المطحون (في حالة الاستخدام) ؛ اجلس جانبا.
-
في المقلاة أو المقلاة الكبيرة ، قم بتسخين الزيت على نار متوسطة الحرارة (أضيفي المزيد من الزيت إذا لزم الأمر أثناء الطهي). إضافة الجزرة. يُطهى ويُحرَّك الزيت الساخن لمدة دقيقتين. يضاف طفل الذرة والفلفل الحلو. يُطهى المزيج ويُحرَّك لمدة تتراوح من دقيقة إلى دقيقتين أو حتى تصبح الخضروات هشة. إزالة من المقلاة.
-
يضاف اللحم إلى المقلاة. يُطهى ويُحرَّك المزيج لمدّة تتراوح بين دقيقتين وثلاث دقائق أو حتى يصبح اللحم ورديًا في المنتصف. ادفع اللحم من وسط المقلاة.
-
حرك الصلصة. أضف الصلصة إلى وسط المقلاة. كوك ويقلب حتى سميكة وشمبانيا. عودة الخضار المطبوخة إلى المقلاة. تحريك جميع المكونات معا إلى معطف. يُطهى ويُحرَّك المزيج لمدّة تتراوح بين دقيقة ودقيقتين أو حتى يُسخّن. يقدم على الفور مع الأرز المطبوخ الساخن. إذا رغبت في ذلك ، يرش البصل الأخضر شرائح.
-
يجعل 4 حصص
حقائق غذائية
لكل وجبة: 317 سعرة حرارية ، (1 غ من الدهون المشبعة ، 2 غ من الدهون غير المشبعة المتعددة ، 3 غ من الدهون غير المشبعة الاحادية) ، 48 ملغ من الكولسترول ، 859 ملغ من الصوديوم ، 35 جم من الكربوهيدرات ، 3 جم من الألياف ، 6 غرام من السكر ، 24 جرام من بروتين.
