جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
باستخدام مقشرة الخضار ، أزل القشرة من البرتقال على شكل شرائح ، واحرص على عدم إزالة اللب الأبيض. في فرن هولندي بستة أرباع ، يجمع بين النبيذ والماء والسكر ونصف كوب وعصي القرفة وجوزة الطيب والقرنفل وشرائح قشر البرتقال. يُغلى المزيج على نار متوسطة الحرارة مع التقليب حتى يذوب السكر.
-
باستخدام ملعقة كبيرة أو ملقط ، أضف بعناية نصفين الكمثرى إلى خليط النبيذ ، والتأكد من غمر الكمثرى في خليط النبيذ. (أضف نبيذًا إضافيًا إذا لم تكن السوائل مغطاة بالكامل). يُطهى على نار خفيفة ، مغطى ، لمدة 15 إلى 20 دقيقة أو حتى ينضج الكمثرى ولكنه لا يزال ثابتًا ، مع قلب نصفي الكمثرى كل 5 دقائق. باستخدام ملعقة فترة زمنية محددة ، قم بإزالة الكمثرى من سائل الطهي ؛ اجلس جانبا.
-
يُطهى سائل الطهي ، غير المكشوف ، على نار متوسطة عالية لمدة 10 إلى 15 دقيقة أو حتى يتم تقليل السائل بمقدار النصف (حوالي 1-1 / 4 أكواب). سلالة السائل من خلال غربال شبكة غرامة. ضجة في الزبد حتى ذاب. ابق دافىء.
-
في هذه الأثناء ، في عصيدة من دقيق الذرة ، يُمزج الحليب في قدر كبير مع 3 ملاعق كبيرة من السكر والملح. جلب فقط إلى الغليان. إضافة ببطء عصيدة من دقيق الذرة ، مع التحريك باستمرار. خفض الحرارة إلى منخفضة. يُطهى المزيج ويُحرَّك لمدة 5 إلى 10 دقائق أو حتى يصبح عصيدة من دقيق الذرة متناسقًا. ازالة من الحرارة. ضجة في شراب القيقب.
-
للخدمة ، يُسكب مزيج الخليط في ثمانية أطباق حلوى ضحلة. عصيدة من دقيق الذرة في كل وعاء مع نصف الكمثرى ، الجانب محفور يصل. ملعقة خليط النبيذ على الكمثرى. خدمة على الفور.
ملحوظة المحرر:
ابحث عن عصيدة من دقيق الذرة السريع لهذه الوصفة. في حالة استخدام عصيدة من دقيق الذرة الخشن ، قم بزيادة وقت الطهي إلى 30 إلى 40 دقيقة ، مع التحريك بشكل مستمر.
حقائق غذائية
لكل وجبة: 480 سعرة حرارية ، (6 غ من الدهون المشبعة ، 1 غ من الدهون غير المشبعة ، 2 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 27 مجم كولسترول ، 91 مجم صوديوم ، 81 جم كربوهيدرات ، 7 جم ليف ، 46 جم سكر ، 8 جم بروتين.
