جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
سخن الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت. إعداد المعجنات لفطيرة قشرة واحدة. على سطح دقيق ، استخدم يديك لتسطيح المعجنات قليلاً. لف المعجنات من المركز إلى الحواف في دائرة قطرها حوالي 12 بوصة. لف دائرة المعجنات حول دبوس المتداول. انزلق إلى طبق دائري بحجم 9 بوصات. تُخفف المعجنات في طبق دائري دون أن تمدها. تقليم المعجنات إلى 1/2 بوصة وراء حافة لوحة فطيرة. أضعاف تحت المعجنات اضافية حتى مع حافة اللوحة. تجعيد الحافة كما تريد. وخز بسخاء أسفل وجوانب المعجنات مع شوكة. خط المعجنات مع سمك مزدوج من احباط. أخبز لمدة 8 دقائق. إزالة احباط. أخبز لمدة 6 إلى 8 دقائق أكثر أو حتى تصبح ذهبية. تبرد على رف السلك. خفض درجة حرارة الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.
-
للتعبئة ، في وعاء كبير ، اجمع بين البطاطا الحلوة المهروسة والسكر والبهارات فطيرة اليقطين والملح. إضافة البيض. تغلب بخفة مع شوكة فقط حتى مجتمعة. ضجة تدريجيا في اللبن حتى مجتمعة.
-
مكان قذيفة المعجنات على رف الفرن. صب بعناية ملء في قذيفة المعجنات. أخبز لمدة 35 إلى 40 دقيقة أو حتى يخرج سكين بالقرب من المركز نظيفة. تبرد تماما على رف السلك.
-
قبل التقديم ، سخن اللاحم. الجمع في وعاء كبير بين الفصيلة الخبازية والبقان. تل على رأس دائري. يُحمّى من 4 إلى 5 بوصات من الحرارة لمدة دقيقة إلى دقيقتين أو حتى تنعم الفصيلة الخبازية وتحمر لونها بني فاتح. رذاذ مع الكراميل تتصدر.
حقائق غذائية
لكل حصة: 501 سعرة حرارية ، (7 غ من الدهون المشبعة ، 5 غ من الدهون غير المشبعة ، 10 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 86 مجم كولسترول ، 385 مجم صوديوم ، 67 جم كربوهيدرات ، 4 جم ليف ، 4 جم سكر ، 9 جم بروتين.المعجنات لفطيرة قشرة واحدة
مكونات
الاتجاهات
-
في وعاء متوسط ، يُحرّك المزيج الدقيق والملح. باستخدام خلاط المعجنات ، وقطع في تقصير والزبدة حتى القطع بحجم البازلاء. يرش 1 ملعقة كبيرة من الماء المثلج على جزء من خليط الطحين. إرم بلطف مع شوكة. ادفع العجينة المبللة إلى جانب الوعاء. كرر مع الماء المثلج إضافية ، 1 ملعقة كبيرة في وقت واحد (1/4 إلى 1/3 كوب المجموع) ، حتى يبلل خليط الطحين. جمع الخليط في الكرة ، والعجن بلطف حتى تتمسك معا.
