جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. إذا كنت تستخدم Sweet Mama ، فاستخدم نصف إلى ثلاثة أرباع الاسكواش. إذا كنت تستخدم قرع الجوز أو البلوط ، تقطع إلى نصفين طولياً ؛ إزالة وتجاهل البذور. رتب الاسكواش ، مقطّعة من الجانبين لأسفل ، في طبق خبز مستطيل من ثلاثة أرباع. أخبز لمدة 1 إلى 1-1 / 4 ساعات ل Sweet Mama ، من 45 إلى 60 دقيقة من أجل الجوز أو الجوزة ، أو حتى يصبح القرع رقيقًا. ترفع من الفرن. بارد قليلا. مغرفة اللب من نصفي الاسكواش. ضع اللب المطبوخ في وعاء. الهريس مع هراسة البطاطس أو شوكة (يجب أن يكون لديك حوالي 2 كوب اللب).
-
في نفس الوقت ، يُطهى البصل في قدر مقلي بزيت ساخن لمدة 5 دقائق أو حتى يصبح البصل طريًا. ضجة في المرق والتفاح وشراب القيقب. يُغلى المزيج ، يُقلل الحرارة. اتركيه على النار لمدة 20 دقيقة أو حتى يصبح التفاح طريًا للغاية. ازالة من الحرارة. بارد قليلا. ضجة في الاسكواش المهروسة.
-
نقل نصف خليط الاسكواش إلى وعاء الخلاط أو ربع خليط الاسكواش إلى وعاء معالج الطعام. التغطية؛ مزيج أو عملية حتى سلس. كرر مع الخليط المتبقي.
-
عودة خليط الاسكواش المخلوطة إلى قدر. ضجة في كريمة الخفق (إذا لزم الأمر ، أضف مرق إضافي لجعل الاتساق المطلوب) ؛ الحرارة من خلال. الموسم الى الذوق مع الملح والفلفل. يرش كل حصة مع التفاح المفروم. يجعل 8 حصص طبق جانبي.
حقائق غذائية
لكل حصة: 225 سعرة حرارية ، (7 غ من الدهون المشبعة ، 1 غ من الدهون غير المشبعة ، 4 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 43 مجم كولسترول ، 702 مجم صوديوم ، 27 جم كربوهيدرات ، 3 جم ليف ، 13 جم سكر ، 3 جم بروتين.
