جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
أزل شريحة من أعلى (نهاية الجذع) من كل بصل حتى يجلس. بدءاً من الطرف الآخر (نهاية الجذر) ، أجوف كل بصل ، تاركًا قشرة سُمك تبلغ 1/2 بوصة. ضع البصل في سلة باخرة. ضع في الفرن الهولندي على الماء المغلي. تغطية والبخار 20 دقيقة. إزالة؛ بارد حتى يسهل التعامل معها.
-
في هذه الأثناء ، للتعبئة ، يُطبخ في قدر متوسطة الحجم ويُحرّك النقانق ولحم البقر المطحون والملح والفلفل حوالي 10 دقائق أو حتى يصبح اللحم بنية. استنزاف في مصفاة.
-
رتب البصل في مقلاة الخبز بحجم 8 × 8 × 2 بوصة. ملء السجق ملعقة في البصل. يوضع كل بصل مع شريحة جبنة. تُخبز في فرن F 350 درجة لمدة 10 دقائق. يلف التورتيلا في رقائق معدنية وتُسخن في الفرن إلى جانب البصل لمدة 10 دقائق. أزل البصل و التورتيلا من الفرن. اضبط رف الفرن بحيث يكون البصل على بعد 5 إلى 6 بوصات من الحرارة. أدر الفرن على الشوي. يُحمّل البصل من دقيقتين إلى 3 دقائق أو حتى يبدأ الجبن في التحول إلى اللون البني الفاتح. مكان واحد التورتيا على كل لوحة. قمة كل مع البصل. يقدم مع صلصة بيكانتي وجواكامولي. يجعل 4 حصص.
*ملحوظة:
إذا كان البصل كبيرًا جدًا ، انزع الطبقات الخارجية حتى يبلغ قطرها 4 بوصات.
التبادلات الغذائية:
1-1 / 2 نشا ، 2 الخضار ، 2 اللحوم عالية الدهون ، 2 الدهون.
حقائق غذائية
لكل حصة: 483 سعرة حرارية ، (13 غ من الدهون المشبعة ، 69 ملغ من الكولسترول ، 1149 ملغ من الصوديوم ، 33 جم من الكربوهيدرات ، 1 جم من الألياف ، 23 جرام من البروتين.
