صدر دجاج محشي | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• ¼ كوب سبانخ طازج ، مفروم
• 1 ملعقة كبيرة من جبن الفيتا قليل الدسم
• 1 ملعقة كبيرة من الفلفل الحلو المحمص ، المفروم
• 2 ملعقة صغيرة من البصل الأخضر ، مقطعة إلى شرائح
• ¼ ملعقة صغيرة من التوابل الطازجة
• 16 أوقية. صدر دجاج
• ⅓ كوب طهي اورزو
• 2 ملعقة شاي من البقدونس الطازج
• 2 ملعقة صغيرة زيتون كالاماتا ، مفرومة فرماً ناعماً
• ½ ملعقة صغيرة من قشر الليمون ، تمزيقه ناعماً

الاتجاهات

• الخطوة 1

  في وعاء صغير ، يُمزج ربع كوب من السبانخ الطازج المفروم ، 1 ملعقة كبيرة. جبن الفيتا قليل الدسم ، 1 ملعقة كبيرة. قطع فلفل حلو أحمر مشوي ، 2 ملعقة شاي. شرائح البصل الأخضر ، و 1/4 ملعقة شاي. قلصت الزعتر الطازج. قطع الجيب في 6 أوقية. صدر الدجاج عن طريق قطع أفقيا من خلال الجزء الأكثر سمكا إلى الجانب المعاكس ، ولكن ليس من خلال. ملعقة خليط السبانخ في الجيب. يرش الدجاج مع اندفاعة كل الملح والفلفل الأسود المطحون. في مقلاة نونستيك الحرارة 1 ملعقة شاي. زيت زيتون على نار متوسطة. يُطهى الدجاج في مقلاة لمدة تتراوح بين 16 و 20 دقيقة أو حتى لا يعود لونه وردي (165 درجة فهرنهايت) ، ثم يستدير مرة واحدة في وعاء صغير ، يُحرّك المزيج 1/3 كوب من أورزو المطبوخ على الساخن ، 2 ملعقة صغيرة. قطع البقدونس الطازج ، 2 ملعقة شاي. زيتون كالاماتا المفروم فرما ناعما قشر الليمون تمزيقه ناعما. يُقدّم الدجاج فوق أورزو.

حقائق غذائية

لكل وجبة: 349 سعرة حرارية ، (2 غ من الدهون المشبعة ، 1 غ من الدهون غير المشبعة المتعددة ، 5 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 111 ملغ من الكولسترول ، 539 مجم من الصوديوم ، 19 جم كربوهيدرات ، 2 غرام من الألياف ، 1 غرام من السكر ، 41 جرام من البروتين.