جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
بالنسبة إلى كريم fraiche:
-
يُحرّك المزيج معاً مع الكريما المخفوقة والقشدة الحامضة في وعاء خلط صغير. مع تغطية غلاف بلاستيكي. اتركه واقفًا عند درجة حرارة الغرفة لمدة تتراوح من ساعتين إلى 5 ساعات أو حتى يصبح المزيج سميكًا. عندما تكون سميكة ، استرخ في الثلاجة حتى وقت التقديم أو لمدة تصل إلى أسبوع. تحريك قبل الاستخدام.
أكواب الشوكولاته:
-
تُمزج قطع الشوكولاتة وتُقصر في قدر صغير ثقيل على نار خفيفة ، مع التحريك حتى تذوب. ازالة من الحرارة؛ بارد قليلا. امسك كوبًا من ورق الخبز 1-3 / 4 بوصة في يدك. باستخدام فرشاة المعجنات ذات الشعر الخفيف ، قم بتغطية الجزء الداخلي من قاع الكوب والجوانب المطوية بالتساوي وبثخانة مع مزيج الشوكولاتة. تعيين كوب خبز الورق المطلي في كأس الكعك 1-3 / 4 بوصة. كرر حتى يوف المغلفة 24 أكواب خبز الورق. البرد حتى مجموعة (حوالي 20 دقيقة). أخرج كل كوب من المقلاة وقم بتغطية أي بقع رقيقة حسب الحاجة. (قم بإعادة تسخين الشوكولاتة ، إذا لزم الأمر.) غطي البرد حتى يصبح ثابتًا (حوالي ساعة). قشر بعناية ورقة من كل كوب. غطي البرد لمدة ساعة على الأقل.
-
اغسل الفراولة برفق. إزالة هياكل. ثم جففيها مع المناشف الورقية. مع نهاية الجذع لأسفل ، قم بقص كل الفراولة من الأعلى إلى الأسفل ، ولكن ليس من خلاله ؛ اجلس جانبا.
-
يُخفق الجبن مع السكر البودرة في وعاء خلط صغير مع خلاط كهربائي بسرعة متوسطة إلى عالية حتى يتم دمجها. أضعاف في كريم fraiche حتى سلس. يُسكب المزيج في كيس تزيين مزودًا بنجمة متوسطة أو طرف دائري (حوالي 3/8 بوصة). مكان الفراولة في أكواب الشوكولاته ، الجذعية ينتهي إلى أسفل. الأنابيب حوالي 1 ملعقة طعام ملء في كل الفراولة. قمة كل الفراولة مع بعض اللوز. البرد في الثلاجة حتى وقت الخدمة أو لمدة تصل إلى 4 ساعات. يجعل 24 حصص.
حقائق غذائية
لكل وجبة: 90 سعرة حرارية ، (3 غرام من الدهون المشبعة ، 8 ملغ من الكولسترول ، 13 ملغ من الصوديوم ، 6 غرام من الكربوهيدرات ، 2 جم من الألياف ، 1 غرام من البروتين.
