براعم والخبز المحمص | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 6 أوقية من لحم التفاح المقدد المدخن ، مقطعة إلى قطع 1/2 بوصة
• 1 رطل من براعم بروكسل ، مقلص ومقطع إلى النصف
• ½ ملعقة صغيرة ملح كوشير
• 4 شرائح خبز قمح ريفي ، محمص
• ¾ كوب جبنة ريكوتا
• ½ كوب مربى الكرز
• زعتر طازج (اختياري)

الاتجاهات

• الخطوة 1

  يُطهى لحم الخنزير المقدد في مقلاة كبيرة جدًا على نار متوسطة حتى يصبح هشًا ؛ إزالة من المقلاة واستنزاف على المناشف الورقية. احتياطي 3 ملاعق كبيرة من قطرات لحم الخنزير المقدد في المقلاة ؛ تجاهل التخلص المتبقي. اطبخي براعم بروكسل مع ملح كوشير في الرقائق المحجوزة على نار متوسطة لمدة 7 إلى 8 دقائق أو حتى تنضج مع التحريك من حين لآخر. إزالة مقلاة من الحرارة وحرك في لحم الخنزير المقدد محفوظة. يُوزّع كل شريحة من الخبز مع ربع مربى الريكوتا ومربى الكرز. قمة كل مع مزيج براعم بروكسل والزعتر ، إذا رغبت في ذلك.

حقائق غذائية

لكل حصة: 545 سعرة حرارية ، (10 غ من الدهون المشبعة ، 3 غ من الدهون غير المشبعة ، 9 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 46 مجم كولسترول ، 841 مجم صوديوم ، 67 جم كربوهيدرات ، 7 جم ليف ، 25 جم سكر ، 19 جرام بروتين.