جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
في الخلاط ، امزجي الزبادي والفواكه والعسل ، إذا رغبت في ذلك. يغطى ويمزج حتى يصبح ناعمًا. تصب في النظارات. يقدم على الفور مع شبح مرنغ عيون. يجعل 3 أو 4 حصص.
شبح مرنغ عيون
مكونات
الاتجاهات
-
ضع بياض البيض في وعاء خلط كبير ؛ دعهم يقفون في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة. سخن الفرن إلى 300 درجة فهرنهايت. صف اثنين من صفائح الخبز الكبيرة بورق رقائق أو ورق. اجلس جانبا.
-
يُضاف الفانيليا وكريمة الجير إلى بياض البيض. فاز مع خلاط كهربائي على سرعة متوسطة حتى تتشكل قمم ناعمة. يُضاف السكر تدريجياً ، ملعقة كبيرة واحدة في المرة الواحدة ، ويضرب حوالي 4 دقائق بسرعة عالية حتى تتشكل القمم القاسية ويذوب السكر تقريبًا.
-
ضع مرنغ في كيس معجنات مزود بطرف مستدير 1/4 بوصة. مرنغ الأنابيب على صفائح الخبز المُعدة في أزواج من 1 إلى 2 بوصة تلامس بعضها البعض وتشكل مقل العيون. ضع أزواج مقلة العين على بعد حوالي 1 بوصة. إذا رغبت في ذلك ، اجعليها مستديرة وبيضاوية. اضغط برفق على قطعة من الشوكولاتة باللون الأسود أو البني الداكن المغطى بالحلوى في وسط كل جهة لجعل عيون غوغلي. تُخبز في الفرن المسخن مسبقًا على رفوف الفرن لمدة 10 دقائق. أطفئ الفرن. اترك المرينغ يجف في الفرن مع إغلاق الباب لمدة 40 دقيقة. ترفع من الفرن. بارد تماما على ورقة ملفات تعريف الارتباط. عندما يتم تبريدها تمامًا ، قم بإدخال الطرف المدبب لأسياخ خشبي من 6 إلى 8 بوصات في الوسط السفلي لكل مرنغ. يجعل حوالي 48 زوجا.
