فطائر تفاح حلزونية | أفضل المنازل والحدائق

جدول المحتويات:

مكونات

2 كوب حبيبات السكر
2 كوب ماء
¼ كوب سمن أو زبدة
¼ ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
¼ ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المطحونة
2 كوب طحين لجميع الأغراض
2 ملعقة شاي مسحوق الخبز
½ ملعقة صغيرة ملح
short كوب تقصير
milk كوب حليب
¼ كوب حبيبات سكر
½ ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
3 أكواب تمزيقها أو تفاحتها مقشرة (من 3 إلى 4 وسط) ، مثل جولدن ديليس ، روما ، جران سميث ، جوناثان ، أو نيوتن بيبين

الخطوة 1
للصلصة ، في قدر كبير ، يُمزج 2 كوب سكر ، ماء ، سمن ، ربع ملعقة صغيرة من القرفة وجوزة الطيب. يُغلى المزيج ويغلي لمدة 5 دقائق ؛ توضع جانباً (يجب أن تحتوي على حوالي 2 كوب صلصة).
الخطوة 2
بالنسبة للعجين ، في وعاء خلط كبير ، يُمزج الدقيق ومسحوق الخبز والملح. باستخدام خلاط المعجنات ، وقطع في تقصير حتى حجم البازلاء. جعل جيدا في المركز. إضافة الحليب في كل مرة. حرك فقط حتى رطب. دلك العجينة على سطح مطحون بخفة من 10 إلى 12 سكتة أو حتى تصبح ناعمة. طرح إلى مستطيل 12 × 10 بوصة.
الخطوه 3
للتعبئة ، يُمزج ربع كوب من السكر مع نصف ملعقة صغيرة من القرفة. اجلس جانبا. يرش التفاح بالتساوي على العجينة. يرش بمزيج السكر. لف العجين إلى دوامة ، بدءا من جانب طويل. قرصة التماس لختم. مقطعة إلى اثني عشر قطعة 1 بوصة سميكة. ضعي في صينية الخبز بحجم 13 × 9 × 2 بوصة. صب الصلصة على الزلابية. تُخبز في فرن درجة حرارة 350 درجة على بعد حوالي 50 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية. يجعل 12 حصص.